شبكة بحوث وتقارير
اليوم: الثلاثاء 17 مايو 2022 , الساعة: 1:22 م


اخر المشاهدات
اخر مشاريعنا




اعلانات
محرك البحث



التوقيع علي الوثيقه




عدد التوقيعات : 122911248 توقيع



عزيزي زائر شبكة بحوث وتقارير ومعلومات.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع تحضير موس الشوكولاتة فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم , وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 31/01/2022

اعلانات

تحضير موس الشوكولاتة

آخر تحديث منذ 3 شهر و 16 يوم
12017 مشاهدة

موس الشوكولاتة


المكوّنات
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
كوب من الشوكولاتة السوداء المقطعة.
أربع بيضات.
القليل من الملح.
نصف كوب من الزبدة الليّنة.
أربع ملاعق صغيرة من الماء المغلي.
ملعقتان صغيرتان من القهوة.


طريقة التحضير
نسخن كميّة من الماء في قاع قدرٍ واسع لاستخدامها كحمام مائي لتذويب الشوكولاتة.
نضع مقدار الماء في كوبٍ صغير، ونضيف إليه القهوة مع التحريك حتى ذوبانها تماماً.
نضع قطع الشوكولاتة السوداء، والقهوة المذابة، والزبدة في قدر حجمه أصغر من حجم القدر الذي يحتوي على الماء الساخن، مع التحريك الجيّد حتى تذوب المكوّنات وتصبح ذات قوام كريمي ناعم.
نرفع قدر الحمام المائي عن النار، ونتركه جانباً لمدة عشر دقائق حتى يبرد قليلاً.
نفصل بياض البيض عن صفاره، ونضعه وحده في وعاء جديد.
نضيف صفار البيض فوق خليط الشوكولاتة والزبدة مع التحريك المستمر.
نضيف القليل من الملح، والفانيلا إلى بياض البيض، ونمزج المكوّنات حتى نحصل على مزيج كريمي أبيض اللون.
نسكب خليط الشوكولاتة في وعاء، ونضيف إليها مزيج بياض البيض، ونحرك المكوّنات بلطف حتى نحصل على مزيج ناعم وليّن.
نوزع خليط موس الشوكولاتة في أربعة أكواب، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

الشوكولاتة


تعتبر الشوكولاتة من المواد الغذائيّة المنتشرة بشكل كبير حول العالم، والتي يفضلها الكثير من الأشخاص بسبب لذة طعمها وقيمتها الغذائيّة لأنّها مصدر جيّد للطاقة، ويمكن تناول الشوكولاتة بشكلها الخام كما يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة منها، ومن أهمها موس الشوكولاتة فرنسي الأصل الذي يتميّز بقوامه الكريمي وطعمه الفريد نتيجة المنكهات المضافة إليه، ويشار إلى أنّ موس الشوكولاتة أحد أنواع الحلويّات الباردة التي تحضر بالعديد من الطرق والنكهات.
شاركنا رأيك

كلمات مرتبطه: تحضير موس الشوكولاتة
 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع تحضير موس الشوكولاتة ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 31/01/2022





الأكثر قراءة




اعلانات نيرمي


vision blog


اهتمامات الزوار


بدالة الهاتف