شبكة بحوث وتقارير
اليوم: الثلاثاء 24 مايو 2022 , الساعة: 1:13 م


اخر المشاهدات
اخر مشاريعنا




اعلانات
محرك البحث



التوقيع علي الوثيقه



عزيزي زائر شبكة بحوث وتقارير ومعلومات.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع طريقة تحضير يلنجي او ورق عنب بالزيت من الشيف منال العالم فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم , وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 24/05/2022

اعلانات

طريقة تحضير يلنجي او ورق عنب بالزيت من الشيف منال العالم

آخر تحديث منذ 1 ساعة و 4 دقيقة
12415 مشاهدة

المقادير
نصف كيلو ورق عنب
كوبين من الرز المنقوع والمغسول ضمة بقدونس مفرومة ناعم اربع ملاعق كبار نعناع مفروم حبة بصل مفرومة ناعم ثلاث حبات بندورة مفرومة ناعم كوب زيت زيتون عصير ليمونة ملح فلفل بهار
بصل مقطع حلقات بطاطا مقطعة حلقات وحبة بندورة مقطعه حلقات لوضعها في قاع القدر
ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة كبيرة دبس بندورة
الطريقة
يغسل ورق العنب ويسلق حتى يتغير لونه ويصبح طري مع مراعاة عدم تركه طويلاً في قدر السلق حتى لا ينضج كثيراً ويتفتت.
نغسل الأرز وننقعه لمدة ربع ساعة ثم يصفى.
يخلط الأرز, البقدونس, النعناع الأخضر المفروم, البصل, , البندورة, الملح, الفلفل الأسود, البهار, ونصف كوب زيت الزيتون وتقلب المقادير مع بعضها البعض لتتجانس.
نبدأ اللف وذلك بأخذ كل ورقة عنب على حدة ويوضع بها كمية مناسبة من الحشوة وتلف.
تصف طبقة من شرائح البطاطا وشرائح البصل وشرائح البندورة في قاع القدر وتصف فوقها أوراق العنب الملفوفة وترص بجانب بعضها البعض حتى لا تتفتح أثناء عملية الطهي.
يضاف للقدر باقي كمية المرق الزائد من الحشوة ويضاف كمية من الماء مع ملعقة دبس الرمان وملعقة دبس البندورة ولاننسى وضع صحن على وجه ورق العنب ويوضع القدر على النار لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج. كما يمكن تذوق حبة منه لمعرفة درجة نضوجه
والف صحة وهنا

شاركنا رأيك

 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع طريقة تحضير يلنجي او ورق عنب بالزيت من الشيف منال العالم ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 24/05/2022





الأكثر قراءة




اعلانات نيرمي


vision blog


اهتمامات الزوار


بدالة الهاتف