أللوز
باختصار: الأللوز هو سكر من السكريات السداسية الألديهيدية. تجد هنا «خواصــه».
المحتويات
قبل الخوض في التفاصيل، الأللوز هو سكر من السكريات السداسية الألديهيدية. وهو سكر أحادي نادر. يتميز بحلقة سداسية تتكون من 5 ذرات كربون وذرة أكسجين. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
خواصــه
كذلك، تحدث فيه في المحاليل المائية أن يأخذ الشكل الحلقي ، وينشأ توازن بين بنية في شكل ألدهايد مع نوعين من الأشكال الحلقية : شكل الفورانوز وشكل البيرانوز :
- المراجع
- اقرأ كذلك
- ريبوز
- فورانوز
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟