أماتريتشي

المطبخ

وفي هذا السياق، تشتهر أماتريتشي بصلصة باستا اسمها سوغو أللاماتريتشيانا (sugo all'amatriciana) والتي تقدم في العادة مع باستا طويلة مثل بوكاتيني وسباغيتي وفيرميتشيللي. بحسب الأساطير الشعبية، يتحدر الكثير من طباخي البابوات عبر العصور من أماتريتشي.

المصادر

التاريخ

كذلك، تظهر الاكتشافات الأثرية وجودا بشريا في منطقة أماتريتشي منذ عصور ما قبل التاريخ، كما تم اكتشاف بقايا مبان وأضرحة رومانية. بعد سقوط الإمبراطورية الرومانية الغربية، أصبحت المنطقة جزءا من دوقية سبوليتو اللومباردية، المدرجة في كوميتاتوس لأسكولي. ذكرت بلدة ماترتشه (Matrice) في أوراق من دير فارفا في 1012عند التقاء نهري ترونتو وكاستيلانو.

كذلك، في السنين اللاحقة، حكم آل أورسيني وآل ميديتشي من فلورنسا المدينة حتى عام 1737.

في هذا الإطار، في سنة 1529 اقتحمت قوات الإمبراطور كارلوس الخامس تحت قيادة الجنرال فيليبير دي شالون المدينة الذي سلمها إلى الجنرال أليساندرو فيتيللي.

• المباني التاريخية
• ‡ سلمت من زلزال 2016
• † لم تسلم من زلزال 2016

وفي السياق ذاته، بعد توحيد إيطاليا في القرن التاسع عشر، أصبحت أماتريتشي جزءا من إقليم أبروتسو، إلى أن تم ضمها إلى إقليم لاتسيو المجاور عام 1927.

دمرت المدينة إلى حدّ كبير في زلزال عام 1639.

ومن جهة أخرى، في 24 أغسطس 2016، ضرب زلزال آخر أماتريتشي. دمر الزلزال المدينة إلى حدّ كبير، وبلغ عدد ضحاياه 247 على أقل تقدير. بحسب سي إن إن، قال عمدة أماتريتشي سيرجيو بيروتسي بأن البلدة لم تعد موجودة. فيما نقلت بي بي سي عن العمدة بأن ثلاثة أرباع البلدة قد دمر.

من جانب آخر، في القرنين الرابع عشر والخامس عشر، كانت أماتريتشي في صراع متجدد مع المدن المجاورة نورتشا وأركواتا ديل ترونتو ولاكويلا، وشارك جيشها في حصار لاكويلا تحت قيادة براتشيو دا مونتوني. في خضم الصراع على مملكة نابولي بين الأنجوفيين والأراغونيين، اختارت أماتريتشي اللاحقين.

وفي السياق ذاته، في العام 1265، وفي أثناء حكم ملك صقلية مانفريد، أصبحت أماتريتشي جزءا من مملكة نابولي. بعد سقوط المملكة في يد الأنجوفيين، تمردت أماتريتشي، إلا أنها قمعت من قبل الملك كارلو الأول في 1274، مع إعطائها نوعا من الحكم الذاتي.

التسمية

في هذا الإطار، أماتريتشي هي الترجمة اللفظية لإسم المدينة يالإيطالية (Amatrice) بلهجة السابينو التي يتكلمها سكان أواسط إيطاليا والتي تعني «المبتديء». يلفظها الناطقون باللغة الإنكليزية بتصويت «أماترس». وبعد زلزال عام 2016م، قامت أغلب الصحف العربية بترجمة الاسم إلى «أماتريس» من الإنكليزية بدلا من الإيطالية واصبح اسما شائعا بين الأوساط العربية.