أمندينة
باختصار: أَمِنْدِينَة هي كعكة بطبقات شكلاطة رومانية محشوة بالشكلاطة والكَرَمِيل والفُندان.
على سبيل التعريف، أَمِنْدِينَة هي كعكة بطبقات شكلاطة رومانية محشوة بالشكلاطة والكَرَمِيل والفُندان. يستعمل معجون اللوز في بعض الأحيان. يمكن تقطيعها وتقديمها في كعك صغير الحجم أو كعك كبير مثل أغلب أنواع الكعك الروماني.
كذلك، تحتوي هذه الكعكة كذلك على زخرفة تقليدية في الأعلى مع القليل من الكريمة وقطعة شكلاطة رقيقة على شكل الماس.
من جهة ثانية، هذه الكعكة هي من بين كعكات الحلواني الأكثر تقليدية في رومانيا. الوصفة الأصلية تحتوي على طبقات من كعكة إسفنج الشكلاطة المنقوعة في شراب الكراميل بنكهة الروم. الحشوة قشدة الزبدة بالشكلاطة الممزوجة بالفُندان. الطبقات المجمعة مزججة بمزيج من الفُندان مع الشكلاطة والروم أو خلاصة الروم تُسكب فوق الكعكة وهي لا تزال سائلة قليلاً.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟