أوراب
على سبيل التعريف، أوراب هو طبق سلطة من الخضار على البخار مخلوط مع جوز الهند المبشور المتبل للتزيين. يوجد عادة في المطبخ الإندونيسي، وبشكل أكثر تحديداً في المطبخ الجاوي. يمكن تناول طبق أوراب بشكل مستقل كطبق سلطة في الوجبات النباتية أو كطبق جانبي. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
إندونيسيا
- جاوة (جزيرة)
- المراجع
- روابط خارجية
- Urap وصفة من وصفة الطعام الآسيوية
- Urap وصفة من الشيف بيتي
Urap وصفة من وصفة الإندونيسية الأصلية
Resep Urap Urap - سلطة الاندونيسية حار في يوتيوب
مكونات
انظر كذلك
قادو قادو
علاوةً على ذلك، الخضروات التي تستعمل عادة في أوراب هي السبانخ، السبانخ المائي، أوراق الكاسافا الصغيرة، أوراق البابايا، الفول الصيني الطويل، براعم الفاصوليا والملفوف للحصول على مذاق غني، تصر أغلب الوصفات على استخدام جوز الهند القديم المبشور، يتبل جوز الهند المبشور بالكراث المطحون، ثوم، فلفل أحمر حار، عصير تمر هندي، جلانجال، ملح وسكر جوز الهند.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟