أيرني
باختصار: الأيرني هو طبق تقليدي خاص بمناطق القل وجيجل في الجزائر.
بدايةً، الأيرني هو طبق تقليدي خاص بمناطق القل وجيجل في الجزائر. وهو عبارة عن هريسة تُحضَّر من درنات نبات يُعرف محليًا باسم الأيرني، إلى جانب الحليب الرائب أو مصل اللبن، والسميد، وزيت الزيتون. يُقدَّم هذا الطبق الربيعي كمقبّل أو كطبق رئيسي مع فطيرة، ونادرًا ما يُقدَّم كتحلية.
- انظر كذلك
- قبائل قلو
- بطاطس مهروسة
- المراجع
- رابط خارجي
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟