إبريج
باختصار: المِمْخَض أو المِمْخَضَة الخضاض أو الشَّكوة أو خضاضة الحليب أو مخضضة الحليب أو إبريج هو وعاء تمخض فيه الكثأة لاستخراج الزبد منها. تتناول المقالة قسماً واحداً هو «تمخيض».
المحتويات
قبل الخوض في التفاصيل، المِمْخَض أو المِمْخَضَة الخضاض أو الشَّكوة أو خضاضة الحليب أو مخضضة الحليب أو إبريج هو وعاء تمخض فيه الكثأة لاستخراج الزبد منها. الأباريج الحديثة عديدة الأشكال والأحجام منها يدوية يحركها العامل ومنها آلية تحركها الكهرباء وغيرها. أما الأدوات القديمة التي كانت تستعمل لهذه الغاية فهي: السقاء، النحي... وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
انظر كذلك
تمخيض
مراجع
مدلجة – وعاء لنقل الحليب.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟