إرثروز

قبل الخوض في التفاصيل، الإرثروز هو سكر رباعي من الكربوهيدرات يمتلك الصيغة الجزيئية C4H8O4.وهو يمتلك مجموعة ألديهيد واحدة ولذا فهو من عائلة السكريات الألديهيدية.والمتصاوغ الطبيعي هو D-إرثروز.

• الإرثرولوز هو متصاوغ من الأرثروز وهو عديم السمية حيث أن سميته منخفضة جدا.
• الإرثروز يمكن أن يستعمل كمصدر وحيد للطاقة من قبل البكتيريا التأكسدية.
• انظر كذلك
• إرثروز 4-فسفات

ومن جهة أخرى، الإرثروز 4-فسفات يساهم في مسار فسفات البنتوز في جسم الإنسان.

وفي هذا الصدد، الإرثروز هو عامل مضاد للسرطان.وهو جزيء صغير جدا حيث أن وزنه الذري هو 120 أي ما يعادل ثلثي الوزن الذري للغلوكوز الذي هو الوقود العام للجسم البشري.حيث أم جسم الإنسان يمتلك تحملا عاليا للغلوكوز.سكر الدم قد يصل إلى 8 ملي مول بعد وجبة طبيعية.

كذلك، الإرثروز يستعمل كوقود في الجسم البشري كالغلوكوز.والنواتج النهائية هي ثاني أكسيد الكربون و الماء.