إل-غلوكوز
المحتويات
تعريفًا بالموضوع، إل-غلوكوز هو مركب عضوي صيغته الكيميائية C6H12O6 أو H–(C=O)–(CHOH)5–H، وهو سكر سداسي ألديهيدي أو ما يعرف بالمختصر ألدوهكسوز. وكحال السكاكر الاحادية فهو متصاوغ مرآوي من أكثر مركبات الغلوكوز من النمط ج شيوعاً وينتج من خلال عملية البناء الضوئي في النبات
وفي هذا الصدد، إل-غلوكوز لا يتكون بشكل طبيعي في الكائنات الحية, ولكن يمكن تصنيعه في المختبر فقط. كما أنه لا يمكن تمييزه بالتذوق من الجلوكوز من النمط د، ولكن لا يمكن استخدامه من قبل الكائنات كمصدر للطاقة والحياة لأنه لا يمكن فسفرته بواسطة انزيم الهيكسوكيناز الانزيم الأول في مسار التحلل. إحدى الاستثناءات هي نوع من البكتيريا Burkholderia caryophylli الممرضة للنبات، والتي تحتوي على انزيم D-threo-الألدوز ديهايدروجيناز والقادرة على أكسدة إل-غلوكوز .
المصدر
مقال مترجم من ويكبيديا الأنكليزية .
الاستعمالات
مراجع
من جانب آخر، عثر على مشتق للمركب هو L-glucose pentaacetate يقوم بتحفيز إفراز الأنسولين، وبالتالي قد يكون ذو قيمة علاجية لمرض السكري من النمط الثاني. كما وجد أن إل-الغلوكوز ملين كذلك، لذلك فقد اقترح كعامل لتطهير القولون دون أن يتسبب في اختلال مستويات السوائل والكهارل المرتبطة بالجسم ولا يمتلك المذاق السيئ للملينات الأخرى التقليدية المستعملة في إطار التحضير لتنظير القولون .
من جانب آخر، يمكن استعمال مركب إل-الغلوكوز كمادة لتحلية المأكولات المنخفضة السعرات الحرارية لذلك فهي مناسبة لمرضى السكري، ولكن لم يسوق هذا المنتج أبداً بسبب تكاليف التصنيع المفرطة.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟