ادعاء صحي
المحتويات
تعريفًا بالموضوع، الادعاءات الصحية على ملصقات المنتجات الغذائية هي ادعاءات تضعها الشركات المصنعة للمنتجات الغذائية تشير إلى أن المواد الغذائية الخاصة بهذه الشركات سوف تقلل من مخاطر التعرض لمرض أو حالة ما. وتزعم الشركات المصنعة لـحبوب الشوفان أن نخالة الشوفان يمكن أن تقلل الكوليسترول، وهو ما سيؤدي إلى تقليص فرص الإصابة بحالات القلب الخطيرة. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
UK Food Standards Agency advice
علاوةً على ذلك، Process for the Assessment of Scientific Support for Claims on Foods
القوانين الأوروبية
في هذا الإطار، وفي أوائل عام 2005م انتهى المشروع الأوروبي «عملية تقييم الدعم العلمي للادعاءات بشأن الأغذية» (PASSCLAIM) الذي جاء برعاية الاتحاد الأوروبي وبتنسيق المعهد الدولي لعلوم الحياة. وكان الهدف من المشروع هو وضع معايير للإثبات العلمي للادعاءات بشأن الأغذية. وساهم عدة مئات من العلماء من الأوساط الأكاديمية ومعاهد البحوث والحكومة وصناعة المواد الغذائية في المشروع. وقد نُشرت ورقة التوافق النهائية، التي تشمل المجموعة النهائية من المعايير، في يونيو 2005م في مجلة التغذية الأوروبية.
كذلك، يمكن الاطلاع على لمحة عامة على المواقف الحالية والمستقبلية بشأن الادعاءات الصحية في الاتحاد الأوروبي بما في ذلك المقترحات والبيانات الصحفية والمذكرات على الموقع المفوضية الأوروبية.
- انظر كذلك
- لوائح وضع الملصقات على المنتجات الغذائية
- المكملات الغذائية
- غذاء وظيفي
- المراجع
- وصلات خارجية
من جهة ثانية، في المملكة المتحدة، ينص القانون على أن أي ادعاء خاص بالصحة يتم وضعه على ملصقات المنتجات الغذائية يجب أن يكون صحيحًا وغير مضلل. ويمكن لمنتجي المواد الغذائية اختيار استخدام (توقف عام 2010م) مبادرة الادعاءات الصحية المشتركة لتحديد ما إذا كانت ادعاءاتهم من المرجح أن تكون متوافقة قانونًا.
القانون في الولايات المتحدة
ومن ناحية أخرى، د: &«أبحاث علمية محدودة للغاية وأولية تشير إلى [الادعاء]. وتختتم إدارة الأغذية والأدوية بأن هناك دليلاً علميًا ضعيفًا يدعم هذا الادعاء.»
إضافةً إلى ذلك، ونصت الأحكام التي كانت قيد التطبيق قبل عام 2003م على «اتفاق علمي كبير» قبل وضع البيان. وكان من شأن إحدى القواعد في سنة 2003م توصيف الادعاءات الصحية باستخدام تسلسل هرمي من درجات اليقين:
من جهة ثانية، ج: «بعض الأدلة العلمية تشير إلى [الادعاء]. ومع ذلك، قررت إدارة الأغذية والأدوية أن هذا الدليل محدود وليس حاسمًا.»
علاوةً على ذلك، ب: «على الرغم من وجود بعض الأدلة العلمية الداعمة [للادعاء]، إلا أن الأدلة ليست قاطعة.»
أ: «هناك اتفاق علمي كبير بشأن [الادعاء].»
وفي هذا الصدد، في الولايات المتحدة، تخضع هذه الادعاءات، التي يُشار إليها عادة باسم «الادعاءات الصحية المؤهلة»، التي يتم تنظيمها من قِبل إدارة الأغذية والأدوية في المصلحة العامة. انظر 21 قانون اللوائح الفيدرالية § 101.14.
FDA's website on qualified health claims
في هذا الإطار، New York Times article, “Looser Rules Proposed for Health Claims on Food Labels”
Agriculture & Agri-Food Canada
وفي هذا السياق، Proposed claims for functional ingredients send to be evaluated by EFSA from the European food industries
وفي هذا السياق، http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/claims/index_en.htm.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟