البثيث
باختصار: البثيث؛ حلوى شعبية تسمى كذلك البسيسة، يعد التمر أهم مكوناتها، وتقدم للضيافة مع القهوة. في هذه المقالة 3 أقسام: «طريقة تحضيرها»، ««البثيث» صنف من الحلويات يعتمد على التمر» و«مكوناتها».
بدايةً، البثيث؛ حلوى شعبية تسمى كذلك البسيسة، يعد التمر أهم مكوناتها، وتقدم للضيافة مع القهوة. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
طريقة تحضيرها
- يحضر البثيث بالطريقة الآتية:
- يهرس التمر بعد إزالة النوى منه بقليل من الماء.
- يحمص الدقيق إلى أن يحمر ثم يضاف إلى التمر.
- يعجن الخليط حتى يتماسك ويضاف إليه مسحوق الهال وغيرها من المنكهات بحسب الرغبة.
- يضاف إليها السمن البلدي.
- يكور العجين ويغطى بالسمسم المحمص أو بمبشور النارجيل.
- انظر كذلك
- طبخ
- تمر
- حلويات
- قهوة
«البثيث» صنف من الحلويات يعتمد على التمر
طريقة الخبيص والعصيد والبثيث
سفرة يدوه - ( البثيث)
مكوناتها
- مكونات البثيث الأساسية هي:
- التمر.
- الدقيق الأسمر.
- السمن.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟