مرجع
آخر الزيارات

بارجيلوس

287 كلمة•0 مشاهدة•🗒️ منذ 4 أيام
باختصار: بارجيلوس (بالفرنسية: Bargylus) نبيذ سوري مسوَّق في أوروبا ينتج في منطقة جبال العلويين في سوريا في محافظة اللاذقية ، هذه الجبال، كانت معروفة باسم جبل بارجيوس في الفترات الهلنستية والرومانية، أنتجت نبيذاً معروفاً في أوقات ما قبل الإسلام. تتناول المقالة 4 أقسام، منها «الملكية»، «تاريخ نبيذ وعائلة بارجيلوس» و«أنواع هذا الخمر».
المحتويات
  1. الملكية
  2. تاريخ نبيذ وعائلة بارجيلوس
  3. أنواع هذا الخمر
  4. التاريخ
بارجيلوس

في البداية، بارجيلوس (بالفرنسية: Bargylus) نبيذ سوري مسوَّق في أوروبا ينتج في منطقة جبال العلويين في سوريا في محافظة اللاذقية ، هذه الجبال، كانت معروفة باسم جبل بارجيوس في الفترات الهلنستية والرومانية، أنتجت نبيذاً معروفاً في أوقات ما قبل الإسلام. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.

الملكية

كذلك، يُدار حقل بارجيلوي (دومين دي بارجيلوس) من قبل شقيقين وهما كريم وساندرو سعادة، بمساعدة المستشار ستيفان ديرينونكورت. وقد استشهد بهذا النبيذ ناقد النبيذ جانسيس روبنسون إذ قال بأنه «يمكن القول إن بارجيلوس هو أرقى نبيذ في شرق البحر الأبيض المتوسط».

تاريخ نبيذ وعائلة بارجيلوس

في هذا الإطار، وتمتلك العائلة مخمرة أخرى في وادي البقاع في لبنان، اسمها شاتو مارسياس.

من جهة ثانية، بدأت عائلة سعادة العمل على هذا الخمر في عام 2003. تم إنتاج أول خمر في سنة 2006. وعائلة سعادة، من أصول أرثوذكسية مسيحية، هي أصلا من مدينة اللاذقية الساحلية، والمعروفة في العصور القديمة باسم لاودسيا مار (أي «لاودسيا عن طريق البحر»). ترجع جذور عائلة سعادة التجارية إلى القرن الثامن عشر والتاسع عشر مع رجال مثل غابرييل سعادة (1854-1939) ورودولف سعادة (1900-1956). وبمشاركة أولية في تجارة السلع ومختلف الصناعات، قامت الأسرة بتطوير أنشطة النقل البحري والبري بمبادرة من جوني سعادة، ابن رودولف، في سوريا ولبنان والأردن والعراق وفرنسا. حول جوني سعادة أنشطته إلى مجالات صناعة النبيذ والسياحة والعقارات.

أنواع هذا الخمر

ومن ناحية أخرى، يستعمل بارجيلوس عنب كابيرنت ساوفينون وسيره وميرلوت لإنتاج النبيذ الأحمر، وشاردوناي و سوفينون أبيض لإنتاج النبيذ الأبيض.

  • انظر كذلك
  • نبيذ
  • الأندرين

التاريخ

كذلك، كما اشتهر الساحل السوري كذلك بانتاج الخمور وحتى الآن في هذه المنطقة ينتج النبيذ بشكل شعبي واسع وفي البيوت ويُنتج كذلك العرق وكذلك نبيذ بارجيلوس الذي ينتج بشكل مهني تجاري ليُباع في الأسواق العالمية.

في هذا الإطار، تعتبر سوريا موطن طبيعي للعِنب ولذلك عرفت الخمور في هذه المنطقة، ولا سيّما في منطقة الأندرين وتقع مدينة الأندرين إلى الشمال الشرقي من مدينة حماة حيث ذكرت في مَطلع معلقة الشاعر الجاهلي عمرو بن كلثوم:

ما رأيك في هذه المقالة؟

📝 هل في هذه المقالة خطأ؟

إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.