بايجينهو
باختصار: بايجينهو معناها («القبلة الصغيرة» بالبرتغالية)، والمعروفة كذلك باسم برانكوينهو ، هي حلوى برازيلية نموذجية لحفلات عيد الميلاد محضرة بالحليب المكثف، وجوز الهند المجفف المبشور والمغطى بالقرنفل في كثير من الأحيان.
على سبيل التعريف، بايجينهو معناها («القبلة الصغيرة» بالبرتغالية)، والمعروفة كذلك باسم برانكوينهو ، هي حلوى برازيلية نموذجية لحفلات عيد الميلاد محضرة بالحليب المكثف، وجوز الهند المجفف المبشور والمغطى بالقرنفل في كثير من الأحيان.
وفي السياق ذاته، يُعتقد أن بايجينهو كان يُطلق عليه في الأصل «قبلة نون» وكان يُصنع سابقًا باللوز والماء والسكر.
في هذا الإطار، بايجينهو هي نسخة جوز الهند من بريغاديرو البرازيلي. عند لفها، يمكن تغطيتها بالسكر الحبوب أو جوز الهند المبشور.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟