بتوغال
باختصار: بُتُوغال تُعرف كذلك باسم كويه بوتوغال أو كويه البرتغال، وهي كعكة أرز أوراسية مُبخرة، وتُعتبر من الحلويات التقليدية في آسيا، وتنتشر في جميع المناطق الآسيوية التي كانت خاضعة سابقًا للاستعمار البرتغالي. في هذه المقالة قسم واحد: «طريقة التحضير».
المحتويات
قبل الخوض في التفاصيل، بُتُوغال تُعرف كذلك باسم كويه بوتوغال أو كويه البرتغال، وهي كعكة أرز أوراسية مُبخرة، وتُعتبر من الحلويات التقليدية في آسيا، وتنتشر في جميع المناطق الآسيوية التي كانت خاضعة سابقًا للاستعمار البرتغالي. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
طريقة التحضير
من جهة ثانية، تُحضَّر البوتوغال من دقيق الأرز أو دقيق التابيوكا، وتُلوَّن تقليديًا باللون الأزرق باستخدام زهرة البازلاء الفراشية، ثم تُحشى بالموز الناضج وتُزيَّن بجوز الهند المبشور. تُعدُّ هذه الحلوى طبقًا أساسيًا لدى المجتمع الأوراسي خلال الاحتفالات الموسمية مثل عيد الميلاد.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟