بديل حليب
باختصار: بديل الحليب هو سائل يحل محل الحليب في الحمية الغذائية. تتناول المقالة قسماً واحداً هو «انظر أيضاً».
المحتويات
قبل الخوض في التفاصيل، بديل الحليب هو سائل يحل محل الحليب في الحمية الغذائية. وبدائل الحليب تشابه بالشكل والطعم للحليب الذي تنتجه الغدد الثديية في الثدييات. تستعمل بدائل الحليب للذين لايتحملون اللاكتوز أو لمن لديهم حساسية الحليب؛ وتستهلك كذلك من قبل النباتيين. ويتم تسويق بعض بدائل الحليب للمستهلكين على أنها أكثر صحية من حليب البقر، بسبب كونها أقل في الدهون المشبعة ولا تحتوي على الكوليسترول. تدعم بدائل الحليب بفيتامين B12 أو الكالسيوم بسبب شحها لهذه الفيتامينات والمعادن الموجودة بالحليب الحيواني. أكثر صنفين شائعة لبدائل الحليب هما حليب الحبوب وحليب النبات. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
انظر أيضاً
بدائل اللحوم.
حليب.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟