برغر المكتب

توصيل

إضافةً إلى ذلك، في سنة 2020، أُعلن أن من المقرر إتاحة خدمة توصيل برغر المكتب إلى المنازل الآن.

سياسة عدم التعديل

في هذا الإطار، يطبق سانغ يون سياسة عدم التعديل على برغر المكتب، والتي لا تسمح بالاستبدالات أو الإضافات من أي نوع مثل الكاتشب. عندما سُئل يون عن سياسة عدم إضافة الكاتشب إلى برغر المكتب، أوضح قائلاً: "لا يحتاج البرغر إلى الكاتشب. لم أكن أدرك أن هذا الأمر سيثير كل هذا الجدل."

ومن جهة أخرى، تنطبق سياسة عدم التعديل على جميع الأطعمة المقدمة في مكتب الأب.

برغر المكتب

من جهة ثانية، حاول آخرون في وسائل الإعلام استنتاج الوصفة الدقيقة لبرغر المكتب بأنفسهم، متكهنين بأنه مصنوع من مزيج من لحم البقر المجفف، والجبن الأزرق، وجبن غرويير، والبصل المكرمل، ولحم الخنزير المقدد المدخن، ويُقدم على خبز باغيت فرنسي محمص مستطيل الشكل.

في هذا الإطار، فيما يتعلق بابتكار برغر المكتب، فقد أطلق على يون لقب "العقل المدبر لأحد أفضل أنواع البرجر في البلاد". وقد صرح يون كذلك بأن برغر المكتب تأثر بدرجة كبيرة بحساء البصل الفرنسي، وهو أحد أطباق يون المفضلة وشريحة اللحم المفضلة لديه، وهي شريحة لحم الريب آي، المعتقة من مطعم بيتر لوغر ستيك هاوس.

وفي هذا السياق، على الرغم من أن سانغ يون، مبتكر برغر المكتب ورئيس الطهاة ومالك مطعم فاذرز أوفيس، فقد نفى لفترة طويلة الكشف عن المكونات الدقيقة للبرغر، إلا أنه في عام 2001 كشف أن قطعة البرغر كانت مزيجًا من لحم الخاصرة ولحم الكتف وقطع لحم نيويورك ستيك المجففة.