بلاقي
باختصار: البِلاقي هو نوعٌ من المقبلات التركية وقد يشير إلى الكثير من الأطباق المطبوخة في صلصة مصنوعة من البصل والثوم والجزر والبطاط والطماطم أو معجون الطماطم والسكر وزيت الزيتون.
في البداية، البِلاقي هو نوعٌ من المقبلات التركية وقد يشير إلى الكثير من الأطباق المطبوخة في صلصة مصنوعة من البصل والثوم والجزر والبطاط والطماطم أو معجون الطماطم والسكر وزيت الزيتون. الفاصوليا المحضرة بهذا الأسلوب ( فاصولياء بلاقي من الفاصوليا البيضاء، أو بلاقي أحمر أو بُربُنية من فاصولياء ) تقدم باردة ومزينة بالبقدونس وشرائح الليمون. بلاقي السمك هو كذلك وصفة شهيرة. وهذا الطبق معروف في المطبخ اليوناني والبلغاري.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟