بلوندي (حلوى)
المحتويات
بدايةً، البلوندي ، والمعروفة كذلك باسم براوني الأشقر أو براوني الزبدة ، هي قطعة حلوى نشأت في الولايات المتحدة. بدلاً من الشوكولاتة، تعتمد حلوى بلوندي على السكر البني والفانيليا، مما يجعلها فاتحة اللون. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
التاريخ
ومن ناحية أخرى، في الأصل، لم يكن مصطلح "براوني" يشير حصراً إلى براونيز الشوكولاتة، بل كان يشمل كذلك بلونديز. لا يوجد اتفاق تام حول متى اختُرع أول "براوني" بشكل عام، ولكن أقدم وصفة براوني عامة معروفة سُجلت كانت من فاني فارمر في سنة 1896، تعتمد على دبس السكر. انتشر براوني الشوكولاتة على نطاق واسع في أوائل القرن العشرين، واكتسب الاسم نفسه، وبحلول منتصف القرن العشرين أصبحت كعكات البراوني المصنوعة من دبس السكر تُعرف باسم "براونيز شقراء"، والتي اختُصرت لاحقًا إلى "بلونديز".
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟