بوريلاينن

بدايةً، بوريلاينن هو شطيرة وطبق طعام شوارع في المطبخ الفنلندي مصنوع من الخبز الأبيض وشريحة سميكة من النقانق، وعادة ما يكون ياغدورست (؛ ياهتيمكارا). قد تشمل المكونات الإضافية البصل الحلو المفروم، ومخلل الخيار، والكاتشب، والخردل، وفي بعض الحالات المايونيز أو البيض المقلي.

من جانب آخر، اسم بوريلاينن قد يكون ذلك تورية على كلمة «بوريلاينن» (؛ برغر). على الرغم من أن معناها الحرفي هو "شيء من مدينة بوري"، إلا أن هذا الطبق ابتُكر في الخمسينيات من القرن الماضي من قبل طلاب في ساتكونتالينين أوساكونتا، وهي إحدى الجمعيات الطلابية التابعة لجامعة هلسنكي. ومع ذلك، فقد تبنت بوري هذا الطبق، ويُعتبر الآن نوعاً من الأطعمة التقليدية للمنطقة.