بونسيك

قبل الخوض في التفاصيل، بونسيك أو بالكورية (분식) هو مصطلح عام يستعمل للإشارة إلى الأطباق الكورية الرخيصة المتوفرة في مطاعم الوجبات الخفيفة بونسيكجيوم (분식점) نظرًا لأن المصطلح بونسيك يعني حرفيًا «الطعام المصنوع من الدقيق»، يمكن اعتبار الأطعمة مثل الشعيرية سريعة التحضير والخبز بونسيك. ومع ذلك، فإن التعريف الحديث للمصطلح يشمل كذلك الأطباق الأخرى التي يتم تقديمها في مطاعم بونسيك والتي يمكن تناولها بكميات كبيرة بأسعار منخفضة. في كوريا، هناك الكثير من مطاعم الوجبات الخفيفة العامة التي تبيع كل شيء من الطعام البسيط إلى قائمة الوجبات الكاملة. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.