بيايا
باختصار: البيايا هو خبز مسطح غير مخمر محشو بموسكوفادو من الفلبين شائع بشكل خاص في نيغروس أوتشيدنتال حيث يعد طعاما شهيرا. تتناول المقالة قسماً واحداً هو «الاختلافات».
المحتويات
على سبيل التعريف، البيايا هو خبز مسطح غير مخمر محشو بموسكوفادو من الفلبين شائع بشكل خاص في نيغروس أوتشيدنتال حيث يعد طعاما شهيرا. يصنع عن طريق ملء العجين بمزيج من المسكوفادو والماء. ثم تسطيح العجينة المحشوة بالشوبك ورشها ببذور السمسم وتخبز في صينية خبز . و يفضل أن تؤكل البيايا دافئة. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
الاختلافات
إضافةً إلى ذلك، همنالك بدائل أخرى لحشوة الحلوة التقليدية المصنوعة من موسكوفادو ، منها ديسقوريا جناحية والمانجو و البيايتو هو نسخة صغيرة من البيايا ولكنه ارقيق ومقرمش اكثر .
- انظر كذلك
- بانه بيا
- كعك القمر
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟