بيتزيلي
باختصار: البيتزيلي هي رقائق وفل إيطالية تُحضّر من الطحين والبيض والسكر والزبدة أو الزيت النباتي، وتُنكّه عادةً باليانسون، أو بالفانيليا أو قشر الليمون.
قبل الخوض في التفاصيل، البيتزيلي هي رقائق وفل إيطالية تُحضّر من الطحين والبيض والسكر والزبدة أو الزيت النباتي، وتُنكّه عادةً باليانسون، أو بالفانيليا أو قشر الليمون. وتختلف تسمياتها باختلاف المناطق، ففي أبروتسو ولاتسيو تُعرف باسم فيراتيلي، كما تُسمى في بعض مناطق أبروتسو نيفولي أو كاتاريتي، وفي موليزي فيراتيلي أو كانسيلي أو بيتزيلي.
- انظر كذلك
- تورتيشتي
- بنيولي
- كوتشيداتي
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟