بيركس
المحتويات
على سبيل التعريف، بيركس عبارة عن ماركة لنوع من الزجاج مقسّى، وكان في السابق مصنوع من زجاج البوروسيليكات، وهي علامة التجارية مملوكة لشركة كورنينغ الامريكية. يستعمل البيركس في صنع أدوات المطبخ، وفي صنع زجاجيات المختبر وأنواع أخرى من الزجاج. اصبح كلمة البايركس فيما بعد تُطلق بشكل عام على أغلب أنواع الزجاج المقاوم للحرارة، إلا إنه أسم غير دقيق، فبالرغم من ان شركة كورنينغ منحت ترخيص أستخدام علامتها التجاري لباقي الشركات بالاحرف الكبيرة (PYREX)، إلا ان ليس كله مصنوع من زجاج البوروسيليكات، وتستغل هذا الأسم كنوع من الترويج والدعاية والايهام والخداع التجاري الغير مُباشر لببيع أنواع زجاج أخرى رديئة وأقل مقاومة. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
ومن ناحية أخرى، بدأت الشركة بتسويق بيركس منذ سنة 1915 وذلك من زجاج البوروسيليكات، لكنها الآن لا تنتج أو تسوق البيركس المصنوع من هذا النوع في الزجاج في الولايات المتحدة، حيث أنها أعطت الترخيص لشركات عدة لتقوم بالإنتاج. فضلًا عن ذلك، فإن شركة وورلد كيتشن World Kitchen, LLC، والتي انفصلت عن كورنينغ سنة 1998، حصلت على ترخيص بنسويق منتجات للمطبخ، رغم أنها مصنوعة من زجاج صودا-كلس المقسّى.
التاريخ
في هذا الإطار، في سنة 1908، قام يوجين سوليفان Eugene Sullivan بالتعرف على زجاج البوروسيليكات أثناء دراسته في ألمانيا، ثم أصبح مديراً للتطوير في شركة كورنينغ، وقام بتصنيع زجاج بوروسيليكات وأسماه «نونيكس Nonex» وكان استخدامه في مصابيح الإضاءة. فيما بعد قام Jesse Littleton باستخدام هذا النوع من الزجاج في صنع أدوات المطبخ، بعد إجراء تعديل في التركيب وسوقته شركة كورنينغ تحت اسم بيركس.
وفي هذا السياق، كان العالم الألماني أوتو شوت أول من صنع زجاج البوروسيليكات سنة 1893، والذي أسس شركة شوت Schott AG، وسوق المنتجات تحت اسم «دوران Duran»، وذلك قبل 22 سنة من إنتاج بيركس من كورنينغ.
تعرضه للاستبدال
وفي هذا السياق، كانت شركة كورنينغ الامريكية تقوم سابقًا بصناعة الزجاج المقاوم للحرارة من زجاج البوروسيليكات، والذي يتميز بمقاومة أكبر للكسر عند تعرضه لتغيرات حادة ومفاجئة في درجات الحرارة. لكنها تحولت في النهاية بشكل أكبر إلى تصنيع الزجاج المقسّى، نظرًا لأن البورون (البوروسيليكات) مُكلف وسامّ عند التخلص منه كنفايات. مع أن الزجاج المقسّى يتحمل الصدمات الحرارية بشكل أفضل من زجاج الصودا والجير العادي، إلا أنه ليس بنفس مرونة البوروسيليكات. وهذا ما يسبب رد الفعل التحطيمي الذي يتحدث عنه الناس في أواني الطهي وسرعة انكسارها واستهلاكها.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟