بيض الصويا
باختصار: بيض الصويا هو نوع من البيض في المطبخ الصيني والمطبخ الياباني والمطبخ الموريشياني يتم غليه وتقشيره ثم طهيه في خليط من صلصة الصويا والسكر والماء والأعشاب والتوابل الاختيارية الأخرى. تجد هنا «المطبخ الياباني».
المحتويات
تعريفًا بالموضوع، بيض الصويا هو نوع من البيض في المطبخ الصيني والمطبخ الياباني والمطبخ الموريشياني يتم غليه وتقشيره ثم طهيه في خليط من صلصة الصويا والسكر والماء والأعشاب والتوابل الاختيارية الأخرى. يمكن اعداد أو صنع بيض الصويا من بيض الدجاج والبط والسمان. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
المطبخ الياباني
علاوةً على ذلك، يتم استخدام تقنية مماثلة في اليابان لصنع بيض متبل بصلصة الصويا يسمى باليابانية Ajitsuke Tamago (味 付 け 玉 子)، والذي يتم تقديمه تقليديًا مع الرامن.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟