بيكيرت
باختصار: البِكَرت أو (نقحرة: بيكيرت) هو صحن بطاطا مقلية مسطحة نشأت في ويستفاليا (Westphalia) في ألمانيا. في هذه المقالة قسم واحد: «المكونات الرئيسية».
المحتويات
في البداية، البِكَرت أو (نقحرة: بيكيرت) هو صحن بطاطا مقلية مسطحة نشأت في ويستفاليا (Westphalia) في ألمانيا. هو يمكن أَنْ يعد نوع من أنواع الفطائر المسطحة أو المغذية جداً. إن الاسم مشتق من الكلمتين الألمانيتين بيكين (picken , pecken) الأولى تعني المنخفض أو المسطح والثانية تعني "للصق الشيء بشيء آخر"). ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
المكونات الرئيسية
- انظر كذلك
- روستي
- مطبخ ألماني
علاوةً على ذلك، إن المكونات الرئيسية هي البطاطس المهروسة، طحين، حليب، بيض، و(عادة) زبيب، مَع القليل خميرة وملح وسكر. ثلاث بطاطات كبيرة تُنتج 10-15 بيكيرتات بحجم راحة اليد بما فيه الكفاية 4-5 أشخاص.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟