تشوريبان

الولايات المتحدة

في هذا الإطار، في البر الرئيسي للولايات المتحدة، تتوفر شطائر تشوريبانيس بشكل شائع في طاولات الغداء في المطاعم والمقاهي الكوبية في ميامي، حيث يتم تقديم الشطيرة عادة على خبز كوبي وتغطيتها بالبصل النيء أو المقلي، ويتم تناولها بشكل شائع مع عصير الفواكه الاستوائية. في بورتوريكو، عادة ما تُباع التشوريبان في المخابز، وهي تتكون من نقانق تشوريزو على الطريقة الإسبانية مثل تشيستورا أو كانتيمبالو، ومخللات ومايونيز داخل خبز دومينيكاني تقليدي محلي الصنع يسمى "بان دي أغوا". يمكن إضافة مكونات أخرى، ومن أشهرها جبن مانشيجو والكاتشب.

الأرجنتين

من جانب آخر، يتكون طبق تشوريبان الأرجنتيني من نقانق مصنوعة من لحم البقر ولحم الخنزير، ساخنة من الشواية، ومقسمة من المنتصف، وتقدم في خبز. يمكن استخدام نقانق تشوريزو كاملة أو مقطعة إلى نصفين طولياً، وفي هذه الحالة تسمى ماريبوسا (فراشة). من المعتاد إضافة الصلصات على الخبز، وغالباً ما تكون صلصة تشيميتشوري.

في هذا الإطار، تُقدم شطائر التشوريبان عادةً كمقبلات أثناء تحضير أسادو، ولكنها تُباع كذلك بشكل شائع جداً في الملاعب الرياضية (وخاصة مباريات كرة القدم) وعلى جوانب الطرق والشوارع في المدن الرئيسية في الأرجنتين. سائقو سيارات الأجرة في بوينس آيرس هم مستهلكون متحمسون، ويمكن لبعض الباعة المتجولين أن يجمعوا طابوراً طويلاً من سيارات الأجرة خلال وقت الغداء وبعد الظهر عندما يحصل السائقون على استراحة الغداء.

وفي هذا السياق، يُعد نوع من أنواع الشوريبان يسمى مورسيبان ، مصنوع من المورسيلا (نقانق الدم)، شائعًا في منطقة ريو دي لا بلاتا.

تشيلي

وفي هذا السياق، في تشيلي، تحظى التشوريبان بشعبية كبيرة، وخاصة أنها تُستهلك كمقبلات كلاسيكية خلال الأسادو. يتم تقديمها تقليدياً في طبق ماراكيتا وتغطى بصلصة أخي وبيبري؛ كما يتم استخدام المايونيز بشكل شائع. كما يتم تحضير تشوريبان التشيلية باستخدام لونغانيزا بدلاً من تشوريزو.

البرازيل

وفي هذا الصدد، توجد عدة نسخ برازيلية من التشوريبان، وأكثرها شبهاً بالنسخة الأرجنتينية هي سالسيباو، وتُصنع في جنوب البرازيل باستخدام خبز باو فرانسيس (الذي يُطلق عليه غالبًا اسم "الخبز الفرنسي" أو "اللفافة البرتغالية"). ونقانق لحم الخنزير. غالباً ما يتم تقديمها كمقبلات أثناء تحضير الشوراسكو، أو حتى كبديل للشواء، لأن السالسيباو أرخص بكثير وأسهل وأسرع في التحضير. وفي أماكن أخرى من البلاد، توجد الكثير من الاختلافات في ساندويتش السجق الشهير (والذي يعني حرفيًا "ساندويتش السجق")، وأغلبها مصنوع كذلك من خبز باو فرانسيس وسجق لحم الخنزير، ولكن يمكن كذلك العثور على أنواع أخرى من الخبز والسجق. تشمل الإضافات الممكنة للوصفة الأساسية الجبن المذاب، وجبن ريكويجاو، والبصل المقلي، وصلصة الخل، والبطاطس الرفيعة، والخردل، والصلصة الحارة، وغيرها الكثير. عادة ما يتم تقديمه كوجبة غير رسمية، ربما مع بيرة باردة، وهو شائع جداً في وجبات العشاء على جانب الطريق.

أوروغواي

في هذا الإطار، الكوريزو عبارة عن نقانق مصنوعة من لحم الخنزير، ويمكن استخدامها كاملة أو مقطعة إلى نصفين طولياً. عادة ما يتم استخدام صلصة تشيميتشوري إلى جانب المايونيز؛ وفي بعض الأحيان يميل الأوروغوايانيون إلى إضافة الطماطم والخس. يتم تقديم الساندويتش في خبز باغيت أو في خبز كاتالان (لفافة خبز طرية مقطعة)، باستثناء مباريات كرة القدم حيث يتم تقديمه في لفافة خبز بسيطة أو خبز يشبه خبز الهامبرغر.