تشينا خيرا
باختصار: تشينا خيرا هو طبق حلو أصله من ساحل اوديشا في شرق الهند. تجد هنا «تحضير».
المحتويات
تشينا خيرا هو طبق حلو أصله من ساحل اوديشا في شرق الهند. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
تحضير
من جانب آخر، يُحضّر تشينا خيرا بقلي مكعبات من جبن الشينا. على الرغم من استخدام السمن عادةً للقلي، إلا أن الطهاة يستبدلونه غالبًا بالزيت النباتي. تُضاف المكعبات إلى الحليب والسكر، وتُغلى حتى يتبخر بعض الحليب ويصبح الطبق أكثر كثافة، ليُشكّل رابدي. يُتبّل الخليط بالهيل والمكسرات قبل التقديم.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟