تصبن
المحتويات
قبل الخوض في التفاصيل، التصبن هي عملية تحلل مائي للإستر في وسط قلوي، لتشكيل الكحول وملح يحتوي على مجموعة الكربوكسيل. يستعمل التصبن بشكل شائع للإشارة إلى تفاعل مادة قلوية معدنية مع الدهون أو الزيت لتشكل الصابون. والمواد القابلة للتصبن هي المواد التي يمكن تحويلها إلى الصابون. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
إضافةً إلى ذلك، هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) هي مادة قلوية كاوية. وإذا استعمل هيدروكسيد الصوديوم يتشكل عندنا صابون قاسي، في حين استخدام هيدروكسيد البوتاسيوم (KOH) يعطي الصابون السائل. الزيوت النباتية والدهون الحيوانية هي استرات دهنية في شكل ثلاثي الغليسريد. تقوم المادة القلوية بتحطيم رابطة الإستر وتطلق حمض دهني وجليسرول. إذا لزم الأمر، يمكن ترسيب الصابون بمعالجته بالملح (كلوريد الصوديوم المشبع).
- CH2-OOC-R - CH-OOC-R - CH2-OOC-R (دهن) + 3 NaOH (أو KOH)
- يتم تسخين المادتين:
- CH2-OH -CH-OH - CH2-OH (جليسرول) + 3 R-CO2-Na (صابون)
- حيث R=(CH2)14CH3 في المثال (يمين)
الجثث
ومن ناحية أخرى، التصبن يمكن أن يشير كذلك إلى الأنسجة اللينة حيث تتحول الدهون في الجثة إلى شحم شمعي، وغالبًا ما يسمى شمع القبر. وهذه العملية أكثر شيوعًا عندما تكون كمية الأنسجة الدهنية عالية، مع غياب عوامل التحلل أو وجودها بكمية صغيرة، وأرض المدفن قلوية.
أجهزة إطفاء الحريق
وفي السياق ذاته، إن الحرائق الناتجة عن الزيوت أو الدهون المستعملة في الطعام(تصنف على أنها صنف ك)، تحترق بشكل أعلى سخونة من غيرها من السوائل القابلة للاشتعال، جاعلة أجهزة إطفاء الحريق المستعملة مع الصنف B غير فاعلة. مثل هذه الحرائق ينبغي أن تطفئ باستخدام مطافئ بمواد كيميائية رطبة (wet chemical extinguisher). يعتمد مبدأ إطفاء هذه المواد على تصبنها. يحول وسيط الإطفاء المادة المحترقة بسرعة إلى صابون غير قابل للاحتراق. هذه العملية ماصة للحرارة، مما يعني أنها تمتص الطاقة (في هذه الحالة، الطاقة الحرارية) من المناطق المحيطة بها، والحد من درجة الحرارة والقضاء على الحريق.
- انظر كذلك
- صابون
- قيمة تصبن
- صابون حلبي
- مراجع
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟