مرجع
آخر الزيارات

تغليف فعال

1٬365 كلمة•0 مشاهدة•🗒️ منذ 19 ساعة
باختصار: تشير مصطلحات «التغليف الفعال»، «التغليف النبيه» و«التغليف الذكى» إلى أنظمة التغليف التي تستعمل مع الغذاء لمستحضرات الصيدلانية والكثير من الأنواع الأخرى من المنتجات.فهي تساعد على إطالة مدة الصلاحية، ومراقبة الحداثة، وعرض المعلومات عن الجودة…. تجد هنا «قوانين»، «تغليف الميكروويف» و«تطورات أخرى» ضمن 14 قسماً.
المحتويات
  1. قوانين
  2. تغليف الميكروويف
  3. تطورات أخرى
  4. استخراج المعادن
  5. المقال الرئيسي: المجففة
  6. الأمان
  7. التحكم بالاكسجين
  8. التآكل
  9. الغلاف الجوي
  10. الصدمة والاهتزاز
  11. رصد درجة الحرارة
  12. الاستغناء
  13. تحديد الهوية بموجات الراديو
  14. السيطرة على درجات حرارة الحزمة

في البداية، تشير مصطلحات «التغليف الفعال»، «التغليف النبيه» و«التغليف الذكى» إلى أنظمة التغليف التي تستعمل مع الغذاء لمستحضرات الصيدلانية والكثير من الأنواع الأخرى من المنتجات.فهي تساعد على إطالة مدة الصلاحية، ومراقبة الحداثة، وعرض المعلومات عن الجودة، وتحسين السلامة، وتحسين الراحة. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.

التحكم في الرطوبة

من جانب آخر، واعتمادًا على تعريفات العمل، يمكن اعتبار بعض أنواع التغليف التقليدية «نشطة» أو «ذكية». في كثير من الأحيان، يتم استخدام المصطلحات مع أنظمة متقدمة تكنولوجيا جديدة: الالكترونيات الدقيقة، وتطبيقات الكمبيوتر، وتكنولوجيا النانو، وغيره.

وفي هذا الصدد، ترتبط الشروط بشكل وثيق. يعني التغليف الفعال في العادة توفر وظائف نشطة تتجاوز الاحتواء السلبي الخامل وحماية المنتج. عادة يشمل التغليف النبيه والتغليف الذكي القدرة لإحساس أو قياس سمة للمنتج، الجو الداخلي للحزمة أو بيئة الشحن. يمكن توصيل هذه المعلومات إلى المستعملين أو يمكن تشغيل وظائف التعبئة النشطة.يمكن استخدام المواد القابلة للبرمجة، والمواد الذكية، وغيرها في الحزم.

قوانين

علاوةً على ذلك، غالبًا ما يتم تصميم العبوة الفعالة للتفاعل مع محتويات الحزمة. وبالتالي، غالبًا ما تكون هناك حاجة إلى عناية إضافية للعبوات النشطة أو الذكية التي هي مواد اتصال غذائية.

كذلك، یلتزم مزودو الطعام بعنایة أکبر مع بعض أنواع التغلیف الفعالة مثلًا، عندما يتم تقليل جو الأوكسجين في العبوة لتمديد فترة الصلاحية، يجب النظر في ضوابط البكتيريا اللاهوائية. كذلك عندما يقلل الغلاف الجوي المراقب من ظهور تدهور الغذاء، يحتاج المستهلكون إلى الاحتفاظ بوسائل لتحديد ما إذا كان الانحطاط الفعلي موجودًا.

تغليف الميكروويف

ومن ناحية أخرى، تستعمل الأفلام الممعدنة كمستقبل للطهي في أفران الميكروويف. هذه زيادة قدرة التدفئة وتساعد على جعل الأطعمة هش والبني. تستعمل الميكروويفات البلاستيك كحاويات للطهي بالموجات الدقيقة.

تطورات أخرى

من جانب آخر، تحتوي بعض أغلفة العبوات المهندسة على إنزيمات، وعوامل مضادة للبكتيريا، وعمال نظافة، ومكونات نشطة أخرى للمساعدة في التحكم في تدهور الأغذية وتمديد فترة الصلاحية.

ومن جهة أخرى، تستعمل الكثير من الحزم التي تستعملها شركات القنّب الكندية عبوات فعالة لمراقبة مستويات جزئية الـ THC طوال عملية الإنتاج. يتم تنفيذ هذا من أجل ضمان الاتساق بين المنتجات لتحسين إدارة سلسلة التوريد وكذلك تقديم قيمة محسنة للمستهلكين للشراء.

علاوةً على ذلك، وقد تم تطوير عبوات خاصة لأعضاء الشحن مما يبقيهم على قيد الحياة أثناء الشحنات الممتدة. الأجهزة حية وعذبة للزراعة.

من جانب آخر، تم تطوير أفلام صالحة للأكل للسماح للمستهلكين بأكل العبوة مع المنتج.

استخراج المعادن

وفي السياق ذاته، يمكن أن يؤدي تتبع المعادن الانتقالية في الأطعمة، وخاصة الحديد، إلى تحلل التأكسد للعديد من المكونات الغذائية، وخاصة الدهون، وتسبب تغيرات جودة المنتجات. يتم تصنيع مواد التعبئة الفعالة المعدنية المخلبية من خلال تثبيط المركبات الفعالة المخلبية المعدنية على مواد التغليف النشطة التقليدية. يمكن للمركبات المخلبية المظللة للسطح أن تثقب المعادن الانتقالية من المنتج وتعزز الاستقرار التأكسدي للمنتج. كما أن تكنولوجيا التعبئة والتغليف الفعالة المخلبية للمعادن هي كذلك عبارة عن عبوة فعالة مضادة للأكسدة من شأنها أن تمدد فترة صلاحية المنتجات الاستهلاكية من خلال التحكم في الأكسدة. من المعروف أن تكنولوجيا التغليف الفعال المخلبية المعدنية قادرة على إزالة المواد الحافظة الغذائية الاصطناعية (مثلًا المركب الكيميائي EDTA) من المنتج الغذائي. يمكن استخدام هذه التقنية لمعالجة الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية المضافة «الحرة» و«النظيفة».

المقال الرئيسي: المجففة

ومن ناحية أخرى، لعديد من السنوات، تم استخدام المجففات للتحكم بخار الماء في العبوات المغلقة. المجفّف هو مادة استرطابيّة عادة في كيس مسامي أو كيس يوضع داخل عبوة محكمة الغلق. يتم استخدامه تقليل تآكل الآلات والإلكترونيات ولتمديد العمر الافتراضي للأطعمة والأدوية الحساسة للرطوبة.

الأمان

كذلك، يتم استخدام مراقبة المقالة الإلكترونية (على المنتج أو على العبوة) للمساعدة في مكافحة سرقة المتاجر.

علاوةً على ذلك، تتوفر مجموعة متنوعة من طرق الطباعة الأمنية والصور العاكسة ثلاثية الأبعاد والأوصاف المتخصصة للمساعدة في التأكد من أن المنتج الموجود في الحزمة ليس مزيفًا. يتم استخدام رقائق RFID في هذا التطبيق كذلك.

التحكم بالاكسجين

ومن ناحية أخرى، تساعد ماسحات الأكسجين أو ممتصات الأكسجين في إزالة الأكسجين من عبوة مغلقة. بعضها عبارة عن رزم أو أكياس صغيرة تحتوي على مساحيق: حيث أن الصدأ الحديدي يتم إزالة الأكسجين من الغلاف الجوي المحيط به. تكون الأنظمة الأحدث على البطاقات أو يمكن دمجها في أغلفة الحزم أو الهياكل المقولبة.علاوةً على ذلك، يمكن أن الخصائص الفيزيائية للتغليف نفسه (معدل نقل الأوكسجين) يمكن أن تملي مدى فعالية امتصاص الأكسجين، وإلى متى سيظل فعالًا. التعبئة مع انخفاض معدل نقل الاكسجيل ستتيح كمية أقل من الأوكسجين في الحزمة المغلقة من خلال حاجز البوليمر نفسه.

التآكل

ومن جهة أخرى، تنشأ  مثبطات التآكل المتطايرة في بيئة محايدة في العبوة. يعمل على مبدأ الاختلاف في ضغط البخار ويتسبب في تفاعل مع المعادن وغير المعادن، ومع الرطوبة لمنع التآكل. هناك أشكال مختلفة من مثبطات التآكل المتطايرة المتاحة، مثل الورق والبلاستيك وورق HDPE والزيوت والرغاوي والرقائق وألواح حاجز الألومنيوم والفقاقيع والبواعث التي يمكن أن تمنع التآكل في مراحل عديدة.

ومن ناحية أخرى، مثبطات التآكل يمكن تطبيقها على إلى العناصر لتساعد في منع الصدأ والتآكل. يمكن توفير مثبطات التآكل المتطايرة أو مثبطات التآكل في طور البخار داخل عبوة في الحقيبة أو يمكن تضمينها في مفرغ مشبع من ورق خاص.كثير من هذه الأملاح العضوية التي تتكثف على المعدن لمقاومة التآكل. بعض الأفلام لديها كذلك القدرة على انبعاث مثبطات التآكل المتطايرة.

وفي هذا السياق، تتوفر الأفلام مع أيونات النحاس في هيكل البوليمر، هذه تبطل مفعول الغازات الآكالة في الحزمة وتردع الصدأ.

الغلاف الجوي

وفي هذا الصدد، مع بعض المنتجات، مثل الجبن، كان من الشائع لطرد الحزمة بالنيتروجين قبل الختم: يتم امتصاص النيتروجين الخامل في الجبن، مما يسمح بحزمة غشاء منكمشة  ومتقلصة. يزيل النيتروجين الأكسجين ويتفاعل مع الجبن لجعل الطرد يعمل. وفي الآونة الأخيرة، تم استخدام مخاليط أخرى من الغاز داخل العبوة لتمديد فترة الصلاحية. يعتمد خليط الغاز على المنتج المحدد وآليات تدهوره. وقد تم تطوير بعض مكونات الحزم التي تتضمن كيمياء نشطة للمساعدة في الحفاظ على بعض الأجواء في الحزم.

كذلك، تتوفر ماسحات الأكسجين ومولدات ثاني أكسيد الكربون ومولدات الإيثانول، إلخ للمساعدة في الحفاظ على الغلاف الجوي في عبوة في ظروف محددة.

وفي هذا الصدد، المقالات الرئيسية: الغلاف الجوي المعدل والغلاف الجوي المعدل / رطوبة معدل

الصدمة والاهتزاز

وفي هذا السياق، كانت أجهزة الكشف عن الصدمات متوفرة لسنوات عديدة. هذه المرفقات إلى الحزمة أو للمنتج في الحزمة لتحديد ما إذا كانت قد واجهت صدمة زائدة. كانت آليات أجهزة التحميل الزائد هذه عبارة عن أنظمة كتلة الربيع ومغناطيس وقطرات صبغة حمراء والعديد غيرها.

في هذا الإطار، في الآونة الأخيرة، كانت أجهزة تسجيل البيانات الرقمية للصدمات والاهتزازات متاحة لتدوين الصدمات والاهتزازات للشحن بدقة أكبر. وتُستعمل هذه الأدوات لمراقبة الشحنات الحرجة لتحديد ما إذا كان الفحص والمعايرة الإضافية مطلوبة أم لا. كما أنها تستعمل لرصد أنواع الصدمات والاهتزازات التي تصادف أثناء النقل لاستخدامها في اختبار الطرد في المختبر.

رصد درجة الحرارة

ومن ناحية أخرى، يمكن للأحبار كذلك أن تشير إلى درجة الحرارة المطلوبة للمستهلكين. مثلًا، يمكن أن يحتوي نوع واحد من البيرة على حبر يظهر رسمًا بيانيًا عند تحقيق درجة حرارة مثالية للشرب.

من جهة ثانية، تسجل أجهزة تسجيل بيانات درجة الحرارة الرقمية درجات الحرارة المصادفة في جميع أنحاء الشحنة. يمكن استخدام هذه البيانات للتنبؤ بتدهور المنتج والمساعدة في تحديد ما إذا كان المنتج مناسبًا للبيع العادي أو إذا كان البيع العاجل مطلوبًا. كما أنها تحدد وقت زيادة درجة الحرارة: يمكن استخدام هذا الإجراء المباشر التصحيحي.

كذلك، تعطي بعض مؤشرات درجة الحرارة إشارة بصرية لدرجة أنه تم تجاوز درجة حرارة محددة. غيرها، مؤشرات درجة الحرارة الزمنية، إشارة عندما تم تجاوز تراكم حرج لانحراف درجة الحرارة على مر الزمن. عندما يتم ضبط آلية المؤشر على آلية تدهور المنتج، يمكن أن توفر هذه إشارات قيمة للمستهلكين.

في هذا الإطار، تستعمل الأحبار الحرارية في بعض الأحيان للإشارة إلى زيادة درجة الحرارة أو التغيير. بعضها قابل للانعكاس بينما البعض الآخر لديه تغيير دائم في اللون. هذه يمكن استخدامها وحدها أو مع وظائف التعبئة الأخرى مثل الباركود.

الاستغناء

ومن جهة أخرى، بعض الحزم الاستغناء عن المواد اللاصقة الايبوكسي ثنائية الأجزاء تحتوي على أكثر من المكوّنات بشكل سلبي. عندما يتم الاستغناء عنها، تقوم بعض الحزم بقياس وخلط المكونين بحيث يعمل اللصق بشكل كامل عند نقطة التطبيق.

علاوةً على ذلك، بعض الحزم لديها إغلاق أو غيرها من أنظمة الاستبدال التي تغير المحتويات من السائل إلى الهباء الجوي. وتستعمل هذه المنتجات لمنتجات تتراوح من أجهزة الاستنشاق الدقيقة للأدوية إلى رش زجاجات من المنظفات المنزلية.

وفي هذا السياق، تعتمد قدرة الحزمة على تفريغ كامل أو توزيع سائل لزج إلى حد ما على الطاقة السطحية للجدران الداخلية للحاوية. يعد استخدام الأسطح فائقة الهزال مفيدًا ولكن يمكن تحسينه بشكل أكبر باستخدام أسطح جديدة مشبعة بالتزييت.

تحديد الهوية بموجات الراديو

وفي هذا الصدد، أصبحت رقاقات التعرف على الترددات الراديوية أكثر شيوعًا مع إدخال الملصقات الذكية المستعملة لتتبع وتتبع الطرود وأحمال الوحدة خلال التوزيع. وتشمل التطورات الأحدث تسجيل تاريخ درجة حرارة الشحنات ووظائف التعبئة الذكية الأخرى.

السيطرة على درجات حرارة الحزمة

إضافةً إلى ذلك، بالنسبة إلى اللقاحات الحرجة، تعتبر حاويات الشحن المعزولة عبارة عن عبوة سلبية تساعد على التحكم في تقلبات درجات الحرارة التي تتم رؤيتها حتى مع سلسلة التبريد التي يتم التحكم فيها. علاوةً على ذلك، غالبًا ما تستعمل حزم هلام للحفاظ على درجة حرارة المحتويات ضمن نطاقات درجات حرارة مقبولة.

في هذا الإطار، بعض الحزم الجديدة لديها القدرة على تسخين أو تبريد المنتج للمستهلك. تحتوي هذه الوحدات على مقصورات منفصلة حيث تعطي التفاعلات الطاردة للحرارة أو الماصة للحرارة التأثير المطلوب. تتوفر علب التسخين الذاتي للعديد من المنتجات.

ما رأيك في هذه المقالة؟

📝 هل في هذه المقالة خطأ؟

إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.