جبن مفروم

في الثقافة الشعبية

وفي السياق ذاته، تمت الإشارة إلى الجبن المفروم في مسلسل ويل ترينت، الموسم الثالث، الحلقة العاشرة، باعتباره محتويات معدة الضحية.

وفي هذا الصدد، لقد شقت شطيرة الجبن المفروم طريقها إلى ثقافة موسيقى الهيب هوب، حيث ظهرت في الكثير من الأغاني أو كانت موضوعًا لها. قام مغني الراب كامرون من هارلم بتصوير فيديو كليب أغنيته "طفل الحي الفقير" في مطعم حجي ديلي.

من جهة ثانية، كما كانت هذه الشطيرة موضوع فيلم وثائقي على موقع اولا نحن الوليمة الإلكتروني. يتناول الفيلم الوثائقي "بطل المدينة: أسطورة شطيرة الجبن المقطعة في نيويورك" أصول الشطيرة وتاريخها الثقافي. في الفيلم الوثائقي، يُشار إلى الشطيرة بأنها "المفضل لدى سكان هارلم".

• انظر كذلك
• شريحة لحم الجبن
• شطيرة حدوة الحصان
• ميترايت
• روتي جون
• سلوبي جو

أصل

وفي هذا السياق، لا تزال الأصول الحقيقية للشطيرة محل نقاش، على الرغم من أن أغلب الناس يتفقون عمومًا على أنها ابتُكرت لأول مرة في بقالة في هارلم الإسبانية يُدعى حجي ديلي، والمعروف كذلك باسم بلو سكاي ديلي. هناك تكهنات بأن الساندويتش كان نسخة معدلة من طبق عربي مميز، وهو الدقة اليمنية، وهو عبارة عن لحم مفروم مطبوخ مع خضراوات يقدم مع الخبز اليمني. يدّعي متجر حجي للمأكولات الجاهزة أن أحد العاملين السابقين ابتكر الشطيرة لنفسه في وقت ما خلال تسعينيات القرن الماضي، وفيما بعد انتشرت الفكرة إلى بقالات أخرى.

وعلى صعيد آخر، حظيت الشطيرة باهتمام إعلامي كبير في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، بدءًا من حلقة عام 2014 من برنامج «أماكن غير معروفة» حيث أخبر أنتوني بوردين، وهو من سكان نيويورك طوال حياته، مجموعة من الطلاب في برونكس أنه لم يسمع قط عن شطيرة الجبن المفروم. في سنة 2016، وصف أحد مراسلي موقع إنسايدر الشطيرة بأنها "شيء لم يسمع به أغلب سكان نيويورك من قبل"، على الرغم من شهرتها في أجزاء متعددة من المدينة. أولئك الذين نشأوا وهم يتناولون الشطيرة في البقالات المحلية اتهموا بأن الشطيرة قد اكتشفها ثقافة الأغلبية؛ في هذه الحالة، سكان مانهاتن السفلى. بدأت الكثير من المطاعم الراقية والبقالات بتقديم الشطيرة، مما أثار اتهامات بالاستيلاء الثقافي. لاحظ النقاد أن سعر الشطيرة، كما كان يُقدم في البقالات قبل الاهتمام الذي أثارته وسائل الإعلام، كان يتراوح عموماً بين 4 و 5 دولارات، بينما كانت النسخ التي يقدمها الباعة المتجولون من الطبقة الراقية غالباً ما تكون ضعفين إلى ثلاثة أضعاف ذلك.