جظ مظ
باختصار: جظ مظ هي أكلة شعبية سورية تشتهرُ وتنتشرُ في الساحل السوري.
قبل الخوض في التفاصيل، جظ مظ هي أكلة شعبية سورية تشتهرُ وتنتشرُ في الساحل السوري. تتكوّن هذه الأكلة من البيض والطماطم؛ حيثُ تُطبخ هذه الأخيرة بعد تقطيعها ويُضاف إليها البيض والسمن أو الزيت والملح والفلفل ومن الممكن إضافة الثوم كذلك حسب الرغبة. تُعتبر الجظ المظ وجبة مساندة ويُمكن عدّها من الوجبات الرئيسة وتُؤكل مع الخبز وحتّى البصل حسب الرغبة. يُطلق عليها هذا الاسم لأنها من أصل تركي وبالتحديد من لواء إسكندرون ومن ثم تعرّبت الكلمة وأصبحت تُسمّى هكذا في الساحل السوري وفي جميع مناطق سوريا على وجه التقريب. وفي الأردن وفلسطين يطلق عليها "قلاية البندورة بالبيض".
- انظر كذلك
- شكشوكة
- شكشوكة تركية
- منمن
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟