جعة جذور
باختصار: جعة الجذور (بالإنجليزية: root beer، نقحرة: روت بير) مشروب أميركي انبثق من مشروب تقليدي في مجتمعات السكان الأصليين. تجد هنا «قلاجة صابونية»، «جوزة الطيب» و«الجذور والأعشاب» ضمن 8 أقسام.
المحتويات

على سبيل التعريف، جعة الجذور (بالإنجليزية: root beer، نقحرة: روت بير) مشروب أميركي انبثق من مشروب تقليدي في مجتمعات السكان الأصليين. جعة الجذور هو مشروب غازي حلو مصنوع من العرقسوس أو الفشاغ عادة.ومع أنه اسمه جعة إلا أنه غير كحولي عمومًا، وقد يحوي البُنّين وفقاعات الكربونات حسب النوع. وعامة يكتسب رأسا رغويا عند صبه. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
قائمة المكونات الرئيسية
قلاجة صابونية
- بفرة (الجذر)
- بهارات
- فلفل إفرنجي
- شوكولاتا
- حلبة
- بلسم التولو
- شوح بلسمي
جوزة الطيب
سليخة (اللحاء)
قرفة (اللحاء)
الجذور والأعشاب
- Sassafras albidum (الجذر واللحاء)
- فشاع
- Smilax glyciphylla
Piper auritum
عرقسوس (اللحاء)
قرنفل
- شمرة شائعة (بذرة)
- زنجبيل (الساق/الجذمور)
- ليسوم حقيقي
- يانسون
- Humulus lupulus
- نعناع
تنوب سيتكي
- أرقطيون (الجذر)
- طرخشقون (الجذر)
- رغوة
مكونات أخرى
- شعير (بالملت)
- عرن مثقوب
- سكر
- دبس السكر
- خميرة
Aralia nudicaulis
- عنب الأرض (أوراق والثمار)
- Betula lenta (نسغ/شراب/صمغ)
- Betula nigra – black birch (نسغ/شراب/صمغ)
- Prunus serotina – حب الملوك الأسود
- تنوب أحمر
- تنوب مارياني
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟