جمع العسل

الوظيفة

علاوةً على ذلك، منذ العصر الحجري, جمع النحل البري كانت هواية للناس، ولكن لم يتم ذلك تجاريًا. ابتداءً من العصور الوسطى المبكرة, أصبح ذلك مهنة، معروفة في وسط أوروبا الناطقة بالألمانية، مثلًا، باسم Zeidler أو Zeitler، حيث كانت مهمتهم جمع عسل النحل البري والنصف بري أو المستأنس في الغابات. على عكس النحالين الحديثين، لم يحتفظوا بالنحل في خلايا خشبية صناعية. بدلاً من ذلك، قاموا بقطع فتحات كخلايا في الأشجار القديمة على ارتفاع نحو ستة أمتار وثبيت لوح فوق المدخل. سواء كانت توجد هناك مستعمرة نحل أم لا، كان يعتمد تمامًا على البيئة الطبيعية ويمكن أن يتغير ذلك كل عام. تم قطع قمم الأشجار كذلك لتجنب التلف بفعل الرياح.

الأدب والفيلم

كلاوس باك: امتياز الزيدل من 1350. ميونخ، 1990.

ومن ناحية أخرى، هيرمان غيفكن، مونيكا هيرب، ماريان ييلينسكي وإيرمغارد يونغ-هوفمان (المحررون): أشجار النحل، وأعمدة الشخصيات وسلال السحر. فوردريركرايس د. الطبيعية. برلين 1993. .

في هذا الإطار، كارل هاسل، إيكهارد شوارتز: تاريخ الغابات. مخطط للدراسة والعمل العملي. الطبعة الثانية، المحدثة. كيسل، ريماغين، 2002، .

هونيلاند، فيلم وثائقي 2019 يقام في شمال مقدونيا

ومن جهة أخرى، ريتشارد بي هيلف: الغابة. الغابة والرعي في التاريخ والحاضر - الجزء الأول [إعادة الطبع]. أولا، فيبلسهايم، 2003، .

وفي هذا الصدد، إيفا كرين: تاريخ العالم لتربية النحل وصيد العسل. داكوورث، لندن، 2000. .

وفي هذا الصدد، مارك سينوت: “آخر صياد عسل” ص. 80. ناشيونال جيوغرافيك. المجلد 232. العدد 1. يوليو 2017.

التوزيع

وفي السياق ذاته، كانت الأشجار الصنوبرية مفيدة للغاية، إذا لم تكن ضرورية لتربية النحل على الأشجار. كانت المواقع المهمة لصيد العسل في العصور الوسطى في مناطق جبال فيختل وغابات إمبراطورية نورمبرغ. في بافاريا، يُسجل صيد النحل في الغابة بالفعل في سنة 959 في محيط غرابنشتات. ولكن حتى في منطقة برلين الحالية، كان هناك جمع واسع للعسل، خاصة في غرونيفالد الذي كان أكبر حينها.

من جهة ثانية، في منطقة حول نورمبرغ، لا تزال هناك الكثير من الإشارات إلى تقليد جمع العسل الذي كان رائجًا في وقت سابق مثل قلعة Zeidlerschloss في فوخت. كان العسل مهمًا لإنتاج التنباك في نورمبرغ. كما كانت غابة نورمبرغ "رايشفالد" ("حديقة النحل للالإمبراطورية الرومانية المقدسة") توفر الكثير منه.

بنغلاديش والهند

وفي السياق ذاته، في غابة سندربان المشتركة بين بنغلاديش والبنغال الغربية في الهند, تعتبر غابات المصبات الخليجية منطقة عمل لصيادي العسل. يُعرفون باسم "موالس". هذه مهنة خطيرة حيث يموت الكثير من صيادي العسل في هجمات النمور التي تكون شائعة في هذه المنطقة. تبدأ طقوس الحصاد، التي تختلف قليلاً من مجتمع إلى مجتمع، بالصلاة والتضحية بالزهور والفواكه والأرز. ثم يتم إشعال النار في قاعدة الجرف لتدخين النحل من أقراص العسل.

أفريقيا

آسيا

في هذا الإطار، صيد العسل في أفريقيا جزء من ثقافات السكان الأصليين في الكثير من الأجزاء، حيث قام الصيادون بالصيد لآلاف السنين.

نيبال

وفي السياق ذاته، تم توثيق هذا كذلك في فيلم وثائقي على بي بي سي تو في أغسطس 2008 بعنوان جيمي وصيّادو العسل البري - الشمس. سافر مزارع إنجليزي إلى جبال الهيمالايا في رحلة لصيد العسل. أكبر نحل عسل في العالم، A. laboriosa، يعد ضعف حجم النحل في المملكة المتحدة حيث تكيفت أجسادهم الأكبر حجمًا مع المناخ البارد للعزل. الوثائقي شمل صعود سلم حبل بارتفاع 200 قدم وتوازن سلة وعصا طويلة لنحت قرص عسل عملاق يحتوي على ما يصل إلى 2 مليون نحلة والتقاطه في السلة.

وفي السياق ذاته، مرّتين في السنة، في قمم جبال الهيمالايا الواقعة في وسط نيبال، يجتمع فرق من الرجال حول منحدرات تعد موطنًا لأكبر نحل عسل في العالم، نحل العسل الهيمالايا. كما فعلوا منذ أجيال، يأتي الرجال لحصاد عسل نحل جرف الهيمالايا.

من جهة ثانية، لقرون، خاض شعب غورونغ في نيبال مغامرات خطرة لجمع العسل البري. تلتقط صور أندرو نيوي هذا التقليد الذي يفنى.

وعلى صعيد آخر، فيلم وثائقي للصحفيين الفوتوغرافيين الحريّين ديان سامرز وإريك فالي حول صيّادو العسل في نيبال يوثّق عن رجال قبائل غورونغ في وسط غرب نيبال يدخلون الغابة بحثاً عن العسل البري حيث يستعملون أدوات أصلية تحت ظروف مهدّدة لجمع العسل.

إندونيسيا

من جهة ثانية، الطريقة التقليدية لجني العسل في مقاطعة رياو تُسمى "مينومباي". يُنفّذ هذا الفن على يد شعب بيتالانغان الذي يعيش في شجرة سيالانغ في منطقة غابة تاناه أولايات، بيلالاوان. Menumbai Pelalawan هي طريقة لأخذ العسل من خلية النحل باستخدام دلو وحبل. ولتجنب لسع النحل للجسم، يتم أداء عملية جني العسل مع تلاوة الأدعية والقوافي. يُجرى Menumbai Pelalawan فقط في خلايا النحل البرية وفي فترة ما بعد الظهر.

أوروبا