حركة عضوية

مراجع عامة

إضافةً إلى ذلك، كويبر ج (2010). نظرة عامة موجزة عن تاريخ وفلسفة الزراعة العضوية هي مصدر ممتاز لأصول الحركة العضوية.

وفي السياق ذاته، ميلر. (2004). الأسطورة العضوية.ابسكوهوست Ebscohost ، المجلد 56 (2). 7-10.

كذلك، بلايثمن ج (2005) المشكلة مع المواد العضوية. اكتمل البحث الأكاديمي، 35 (6)، 24-25 ساعة

نظرة عامة

في هذا الإطار، يمكن وصف المصطلح «عضوي» على نطاق واسع بأنه غذاء غير معدّل وراثياً ونما دون مساعدة المواد الكيميائية السامة، بما في ذلك الكثير من مبيدات الآفات الاصطناعية، واستخدام الزرنيخ، والتسميد باستخدام المواد الحيوية الصلبة، التي غالباً ما تحتوي على مواد تثبيط اللهب والمخدرات إلي جانب أشياء أخرى، وذلك على الرغم من أنه تتم معالجتها. وقد صاغ اللورد نورثبورن Northbourne في عام 1940 مصطلح «الزراعة العضوية». أما بدايات الحركة العضوية  فترجع إلى بداية القرن التاسع عشر. ففي سنة 1840 أنشأ يوستوس فون ليبج Justus Von Liebig نظرية التغذية النباتية المعدنية. فيعتقد ليبيج أنه يمكن استبدال السماد مباشرة من بعض الأملاح المعدنية. بعد مرور سنوات عديدة وفي عام 1910، قبل الحرب العالمية الأولى، ابتدع الكيميائيان فريتز هابر وكارل بوش Fritz Haber and Carl Bosch عملية تصنيع الأمونيا، مستغلين النيتروجين من الغلاف الجوي. وقد استعمل هذا الشكل من الأمونيا بالفعل لتصنيع المتفجرات، لذلك بعد الحرب، تم استخدامه في تخصيب الزراعة.