مرجع
آخر الزيارات

حلاوة المولد

352 كلمة•0 مشاهدة•🗒️ منذ 6 أيام
باختصار: حلاوة المولد، هي نوع من الحلوى التي نشأت في مصر في مناسبة المولد النبوي الشريف. تتناول المقالة 7 أقسام، منها «العروسة والحصان الحلاوة»، «حلويات البسيمة» و«حلاوة الحمصية».
المحتويات
  1. العروسة والحصان الحلاوة
  2. حلويات البسيمة
  3. حلاوة الحمصية
  4. حلوى الملبن
  5. حلاوة السودانية أو الفولية
  6. حلاوة السمسمية
  7. حلاوة اللديدة أو جوز الهند
حلاوة المولد

بدايةً، حلاوة المولد، هي نوع من الحلوى التي نشأت في مصر في مناسبة المولد النبوي الشريف. وساعدوا في نشرها لتكون هناك حلوى لكل مناسبة كنوع من التقرب السياسي من المصريين. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.

كذلك، وتوزع الحلوى على الفقراء وعلى الأطفال في الشوارع، ويتفنن الطهاة أو الطباخون في ابتكار أشكال متعددة من الحلويات في هذا اليوم.

في هذا الإطار، وحلويات المولد هى واحدة من مظاهر الاحتفال بالذكرى، حيث تنظم المواكب بالخيول، ويجتمع كبار القوم مع الحاكم في إحدى المساجد الكبرى، وتنشد الأشعار والتواشيح التي تروي السيرة النبوية والمديح النبوي.

من جهة ثانية، وارتبطت ظاهرة حلاوة المولد بذكرى ميلاد النبي محمد صلى الله عليه وسلم، وترجع هذه الظاهرة لعهد الفاطميين في مصر.

العروسة والحصان الحلاوة

وفي هذا السياق، العروسة الحلاوة والحصان الحلاوة، من أشهر حلويات المولد توزع على الأطفال، وتقدم هدايا للعروسين، وتصنع من سكر ولون مضاف حسب الرغبة.

علاوةً على ذلك، وعمل هذه الحلوى يتطلب توفر قالب على شكل عروسة أو حصان أو جمل أو أي شكل حسب الرغبة، والقالب يتشكل من جزئين من الخشب.

حلويات البسيمة

وعلى صعيد آخر، البسيمة هى حلوى لذيذة يتم صناعتها من السميد والدقيق وجوز الهند والسكر، بالإضافة للحليب والماء والسمن، ولها طرق متعددة في فنون صناعتها.

  • أخرى
  • البندقيه , اللوزيه , الفستقيه , الجزريه
  • انظر كذلك
  • كعك العيد

حلاوة الحمصية

إضافةً إلى ذلك، ويمكن صناعة هذه الحلوى بالمنزل بسهولة، حيث تتكون من الحمص والسكر والماء، مع بعض الإضافات من الزيوت والليمون والجيلاتين وغيرها.

علاوةً على ذلك، وطريقة عمل خليط الحلوى لا يتطلب خطوات معقدة، ونشير إلى طريقة صناعة خليط هذه الحلوى هى نفس الطريقة المستعملة في صناعة السمسمية والفولية.

وفي هذا السياق، هى حلوى تصنع من الحمص كمكون أساسي في هيئة صلبة متماسكة، وتقطع في شكل دائري أو مكعبات، وتصنع بخليط حلوى عادي أو في شكل حلوى حمصية بيضاء.

حلوى الملبن

ومن جهة أخرى، حلاوة الملبن هى حلوى طرية شهية تصنع من السكر والنشا والجيلاتين، ويمكن صناعتها بدون الجيلاتين، ويضاف إليها المكسرات حسب الرغبة.

حلاوة السودانية أو الفولية

من جهة ثانية، حلوى الفولية هى واحدة من حلويات المولد النبوي الشهيرة، وتتكون من فول سوداني، وسكر، وماء، وعسل جلوكوز، مع بعض الإضافات.

حلاوة السمسمية

وفي السياق ذاته، حلاوة السمسمية من الحلويات الشهيرة في مناسبات المولد، ويمكن صناعتها في البيت بالعسل و بدون العسل، وهى حلوى صلبة متماسكة مكونها الرئيسي هو السمسم.

حلاوة اللديدة أو جوز الهند

إضافةً إلى ذلك، حلاوة جوز الهند أو اللديدة أو الجوزية هى حلوى طرية مصنوعة من جوز الهند كمكون أساسي،بالإضافة للحليب والعسل والزبيب.

ما رأيك في هذه المقالة؟

📝 هل في هذه المقالة خطأ؟

إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.