حمض التانيك

في البداية، حمض التانيك حمض التانيك هو أحد أشكال التانين، وهو نوع من المركبات العضوية متعددة الفينول. يرجع سبب درجة حموضته القليلة (ثابت الحموضة= 6) إلى وجود الكثير من مركبات الفينول الداخلة في تكوينه. الصيغة الكيميائية لحمض التانيك التجاري هي C76H52O46.

وفي السياق ذاته، عادة ما يتم استخراج حمض التانيك التجاري من النباتات التالية: سيسالبينيا سبينوزا أو السماق الصيني أو البلوط الصبغي أو أوراق نبات سماق الصباغين

إضافةً إلى ذلك، لوحظ ارتفاع معدل الإصابة بسرطان المريء بمعدلات غير اعتيادية في مناطق من جنوب إفريقيا، حيث يتغذى السكان على الذرة الرفيعة (السورغم) الغنية بالتانين. وقد لوحظ وجود علاقة إيجابية بين محتوى التانين في الذرة والإصابة بسرطان المريء.

من جانب آخر، بحسب التعريفات الواردة في المراجع الخارجية مثل دستور الأدوية الدولي ودستور المواد الكيميائية الغذائية ودراسة حمض التانيك المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية، يمكن اعتبار حمض التانيك مصدره من النباتات المذكورة أعلاه. في بعض الأحيان يتم وصف المستخلصات من خشب الكستناء أو خشب البلوط على أنها حمض التانيك وهذا استخدام غير صحيح للمصطلح.

علاوةً على ذلك، استعمل حمض التانيك تاريخياً لعلاج الإسهال، وموضعيًا لعلاج حروق الجلد واضطرابات المستقيم غير المحددة. توقف الاستخدام الدوائي لحمض التانيك بسبب البدائل الأفضل والأكثر أمانًا.