حمض هيدروكسي
باختصار: أحماض هيدروكسي هي فئة من الأحماض الكربوكسيلية الحاوية على واحدة أو أكثر من مجموعات الهيدروكسيل في بنيتها الكيميائية. تجد هنا «أحماض غاما هيدروكسي»، «أحماض بيتا هيدروكسي» و«أحماض ألفا هيدروكسي» ضمن 4 أقسام.
في البداية، أحماض هيدروكسي هي فئة من الأحماض الكربوكسيلية الحاوية على واحدة أو أكثر من مجموعات الهيدروكسيل في بنيتها الكيميائية. وحسب موقع مجموعة الهيدروكسيل OH- بالنسبة لمجموعة الهيدروكسيل يمكن الحصول على أنماط مختلفة من أحماض هيدروكسي:
في هذا الإطار، حمض بيتا-هيدروكسي: وترتبط فيه مجموعة الهيدروكسيل بالكربون الثاني التالي لكربون لمجموعة الكربوكسيل.
إضافةً إلى ذلك، حمض ألفا-هيدروكسي: (التي يرمز لها اختصاراً AHA)، وترتبط فيه مجموعة الهيدروكسيل بالكربون المجاور لمجموعة الكربوكسيل.
وعلى صعيد آخر، حمض غاما-هيدروكسي (أو حمض جاما-هيدروكسي): وترتبط فيه مجموعة الهيدروكسيل بأي كربون في السلسلة الكربونية بخلاف الموقعين ألفا وبيتا.
أحماض غاما هيدروكسي
- حمض الغاليك (حمض السنديان)
- حمض غاما-هيدروكسي البوتيريك
- 4-هيدروكسي حمض البنزويك
أحماض بيتا هيدروكسي
- من أمثلتها:
- بيتا-هيدروكسي حمض البوتيريك
- حمض الميفالونيك
- حمض الساليسيليك
أحماض ألفا هيدروكسي
- تعد أحماض ألفا هيدروكسي ذات أهمية في صناعة مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة.
- من أمثلتها:
- حمض التفاح (حمض الماليك)
حمض الليمون
- حمض الإيزوستريك (إيزو حمض الليمون)
- حمض الغليكوليك
- حمض اللوز
- حمض اللبن
- حمض الطرطريك
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟