خبز غير مخمر
بدايةً، الخبز غير المُخمّر والخبز الفطير هو أي نوع من مختلف أنواع الخبز غير المُحضّر من عوامل نفاشية. غالبية الأخباز غير المخمرة هي أخباز مفرودة؛ ولكن ليست كل الأخباز المفرودة غير مخمّرة. الأخباز غير المخمّرة كالتُّرتية والروتي، هي أغذية رئيسية في أمريكا الوسطى وجنوب آسيا. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
تنويعات الخبز غير المخمر
تُرتية الذرة - خبز مكسيكي، ومُنتشر في وسط أمريكا كذلك.
المصة - خبز يهودي مفرود.
الأهمية الدينية
في هذا الإطار، الأخباز غير المخمرة تحمل رموزاً دينيةً هامة في اليهودية والمسيحية. حيث يتناول اليهود الأخباز غير المخمرة كالمصة خلال عيد الفصح اليهودي - عدّة تقاليد لديهم تُفسّر هذا الاستهلاك. الأخباز غير المُخمّرة تُقدّم كذلك في بعض الشّعائر الدينية لدى المسيحية الغربية خلال أفخارستيا، وهذه الشعيرة تعود إلى العشاء الأخير حيث كما يعتقدون أن يسوع قطع كسرة خبز مع الحواري خلال عيد فصح سيدر.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟