خبز مالطي
في البداية، الخبز المالطي ( ، Tal-malti) عبارة عن خبز من العجين المخمر ينتشر في مالطا، يُخبز عادةً في أفران الحطب. يؤكل عادة بزيت الزيتون (Ħobż biż-żejt)، حيث يُفرك الخبز بالطماطم (كما هو الحال مع الطماطم الكاتالونية با امب توماكيهpa amb tomàquet) أو معجون الطماطم، ويُرش بزيت الزيتون ويُملأ بمزيج من التونة والزيتون، نبات الكبر، البصل، البيجلة، البيجنة. تعتبر ممارسة صنع الخبز «فنًا يحتضر». وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
في قورمي
وفي هذا السياق، قورمي هي المدينة الرئيسية لصناعة الخبز في مالطا، وفيها عدد كبير من المخابز. خلال فترة حكم فرسان الإسبتارية، كانت تُعرف باسم كاسال فورنارو وتعني منطقة الخبازين. في الوقت الحاضر، يقام مهرجان سنوي، Lejl f'Casal Fornaro (ليلة في Casal Fornaro)، في Qormi في يوم السبت 3 أكتوبر.
دور الخبز في السياسة المالطية
ومن جهة أخرى، تشير بعض أقدم الروايات الوصفية لمالطا إلى اعتماد سكان الجزيرة على الخبز من أجل البقاء. يُعتقد أن تأثير تحرير الحكومة الاستعمارية البريطانية لاستيراد الحبوب في سنة 1837 وفشلها في توفير المواد الغذائية الأساسية في أعقاب الحرب العالمية الأولى عاملين مرتبطين بأعمال شغب سيت جيوجنو.
قراءة متعمقة
more.
وفي هذا الصدد، Dwar il-Ħobż f'Malta / G. Lanfranco. L-Imnara. 4(1991)2=15(29-32)
الخبز في اللغة المالطية
- خبزه مخبوز ، أي أن الإنسان ميسور الحال.
- ، فقد خبزه ، أي فقد الشخص وظيفته.
- ، أي خبز يأكل؟ ، وهو تعبير يستعمل عند الاستعلام عن شخصية الشخص.
من جهة ثانية، ، يحتاجها مثل خبزه اليومي ، الذي يستعمله الإنسان عندما يكون في حاجة ماسة إلى شيء ما.
- ، وهو الشيء الذي يوفر الكثير من الخبز ، ويستعمل لوصف مسعى مربح.
- ، لا توفر أي خبز ، تستعمل لوصف مشروع غير ربحي.
- أنظر كذلك
- فورني ديلا سيجنوريا
- قائمة الخبز
- المصادر
وفي السياق ذاته، هناك عدد من العبارات الاصطلاحية في اللغة المالطية تتعلق بالخبز كأساس للبقاء على قيد الحياة.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟