خروع
بدايةً، الخِرْوَع أو التُّبشُع أو شجرة زيت الخروع أو جار أو اسيبقار واسمه العلمي هي بذور وأوراق نبات الخروع وهي سامة جداً.نبات شجري يتبع العائلة الفربيونية، أوراقه ذات خمسة فصوص في شكل راحة اليد، وثماره تحتوي على لوزة زيتية تعتصر ويخرج منها زيت مشهور، وتحتوي بذرة الخروع على قرابة 50% من وزنها زيتاً، وهذا الزيت هو المستعمل طبياً. تحتوي البذور مادة ريسين السامة وتذوب في الماء ولا تذوب في الزيت. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
الإنتاج
- الهند هي الأولى في إنتاج الخروع تتبعها الصين ثم البرازيل.
- معرض الصور
- انظر كذلك
- زيت الخروع
- ريسين
- سم
- وصلات خارجية
- Ricinus communis L. at Purdue University
- Castor beans at Purdue University
- Ricinus communis (castor bean) at Cornell University
- ISBN 0-89672-614-2
الوصف
وفي السياق ذاته، للخروع الكثير من الضروب المعمرة في البلاد الحارة والحولية في البلاد الباردة. ساقها ليفية مخشوشبة تعلو ثلاثة أمتار. أوراقها متعاقبة معنقة طويلة الزناد كفية النصل ثمانية أو تساعية الفصوص. ازهرارها عنقودي منتصب. أزهارها صغيرة كثيفة. ثمارها جراء مستطيلة شائكة الغلاف. بذورها مصقولة لامعة القشرة الحمراء المخططة والمنمشة بالسمرة. لبها أبيض كريه الطعم مقيئ يستخرج منه زيت الخروع. ضروب الخروع عديدة منها الخروع الأبيض، والأرجواني، والأخضر والدموي والزنجباري والصغير والكبير.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟