داماسينون

في البداية، مركبات الداماسينون هي مجموعة من المركبات الكيميائية المتقاربة في بنيتها الكيميائية ومتضمنة في تركيب الكثير من الزيوت العطرية. تنتمي الداماسينونات إلى طائفة من المركبات الكيميائية التي تدعى باسم الكيتونات الوردية، ومن ضمنها الدماسكونات والأيونونات.

إضافةً إلى ذلك، يمكن أن تصطنع مركبات الداماسينون بشكل مناظر للاصطناع الحيوي من أشباه الكاروتين (الكاروتينويدات).

من جانب آخر، يعد مركب بيتا-داماسينون مكوناً أساسياً لرائحة الورود، على الرغم من وجوده بتركيز منخفض جداً، لذا يستعمل بكثرة في صناعة العطور.

• في سنة 2008 وجد أن (E)-بيتا-داماسينون هو مكون معطر أساسي في ويسكي بوربون.
• طالع كذلك
• أشباه كاروتينات