دجاج لاهوري
باختصار: دجاج لاهوري طبق كاري باكستاني نشأ في مدينة لاهور الشرقية في باكستان. تتناول المقالة قسماً واحداً هو «تحضير».
المحتويات
تعريفًا بالموضوع، دجاج لاهوري طبق كاري باكستاني نشأ في مدينة لاهور الشرقية في باكستان. يُعد دجاج لاهوري، الذي يُقدم مع الأرز، من الأطعمة الشعبية في الشوارع. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
تحضير
وفي هذا السياق، يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة ووك، وتُقلي التوابل الكاملة، بما في ذلك الهيل الأسود والأخضر، وبذور الكمون، وورق الغار، والكزبرة، والكركم، إلى جانب الثوم والبصل. يُطهى الدجاج في هذه التوابل مع اللبن، ويُقدم مع أرز بسمتي، ويُزين بالكزبرة الطازجة وبهارات غارام ماسالا.
- انظر كذلك
- قائمة أطباق الدجاج
- مطبخ باكستاني
- المراجع
- وصلات خارجية
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟