رقعة تغذية
في البداية، تمثل رقعة أو دفعة التغذية عملية دفعةٍ تقانية حيوية والتي تُعَدُ قائمةً على مبدأ تغذية ركيزة مغذية محددة للنمو إلى المزرعة البكتيرية. حيث تستعمل إستراتيجية رقعة التغذية عادةً في العمليات الصناعية الحيوية للوصول إلى كثافةٍ عاليةٍ للخلية في المفاعل الحيوي. ونلاحظ أن غالبية المحاليل المغذية تُعَدُ عالية التركيز لتجنب ترقيق أو تخفيف المفاعل الحيوي. كما تؤثر الإضافة المسيطر عليها باستمرار للممغذيات على معدل نمو المزرعة البكتيرية وتسمح بتجنب التدفق الزائد للآيض (المتمثل في تكوين الآيضات الجانبية والتي منها الخلات لل إشريكية القولونية، حمض اللاكتيك في مزارع الخلية، والإيثانول في خميرة فطريات السكر )، وكذلك لتجنب الحد من الأكسجين (انظر كائن لاهوائي).
كذلك، وهنا يوفر تحجيم الركيزة القدرة على ضبط معدلات التفاعل لتجنب القيود التقنية المتصلة بتبريد المفاعل ونقل الأكسجين. هذا ويسمح تحجيم الركيزة بالسيطرة الآيضية، لتجنب تأثيرات التناضح، القمع المقيض وكذلك تدفق تيار الآيض للمنتجات الثانوية.
وفي هذا الصدد، استخدام الكثير من الاستراتيجيات المختلفة للتحكم في النمو داخل عملية رقعة (دفعة) التغذية:
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟