روبي دينر

مطاعم مماثلة

• انظر كذلك
• قائمة مطاعم الهامبرغر
• قائمة المطاعم

ومن جهة أخرى، تم افتتاح سلسلة مماثلة، Holly's Diner، في مدينة تورز، فرنسا، في سنة 2014 ولديها في الوقت الحالي 24 فرع في جميع أنحاء فرنسا.

تاريخه

وفي هذا الصدد، في العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين، جرّب روبيز تحويل بعض فروعه، بما في ذلك كوستا ميسا، إلى مطعم سريع غير رسمي مستوحى من ستينيات القرن الماضي يُدعى "مطعم روبيز"، وهو تغيير تضمن الطلب عند الكاونتر بدلًا من الطاولة. وُصفت التجربة بالفشل، فعادت الفروع إلى شكلها الأصلي.

وعلى صعيد آخر، افتتح أول مطعم روبي دينر في 7 ديسمبر 1982، في متجر طُعم مُعاد تحويله في نهاية رصيف بالبوا في نيوبورت بيتش، كاليفورنيا. في ذلك اليوم، عمل المؤسسان دوج كافاناغ و رالف كوزميدس في الشواية ومحطة الصراف وحصلا على إجمالي 63 دولار. تم تسمية المطعم على اسم والدة كافانو، ويظهر صورتها في الشعار والمواد الإعلانية الأخرى؛ كما يتم وضع نسخة من صورة تخرجها من المدرسة الثانوية بجوار السجل في كل مكان.

كذلك، لا يزال مطعم روبيز الأصلي قائم في نهاية رصيف بالبوا. كان المطعم يشرف سابقًا على فروع أخرى على الرصيف في شاطئ هنتنغتون، وماليبو، وأوشينسايد، وسيل بيتش، ولكن هذه الفروع أُغلقت منذ ذلك الحين.

إضافةً إلى ذلك، أعلن روبيز إفلاسه عام 2018، وقدّم له أحد أصحاب الامتياز مساهمة نقدية. رُفعت دعوى قضائية ضد كافانو وكوسميدز عام 2021 من قِبل أمين محكمة الإفلاس، الذي اتهمهما بإقراض أنفسهما أموالًا من روبيز واستغلال موظفي روبيز في مشاريع تجارية أخرى.