زيت أركان

إنتشار

كذلك، في الجزائر، وانطلاقًا من الاتفاقية المبرمة بين وزارة التعليم العالي والبحث العلمي ووزارة الفلاحة رُسمت خطة طريق لإعادة بعث وتنمية غرس شجرة الأرقان في ولاية أدرار. كما زرعت أشجار الأركان في بعض المناطق في المكسيك وكذلك باسرائيل بصحراء النقب ووادي عربة

المكونات

وعلى صعيد آخر، يحتوي زيت الأركان على 42.8% من حمض الأولييك، 36.8% من حمض اللينولييك، 6.0% من حمض الستيياريك، 12.0% من حمض البالميتيك وأقل من 0.5% من حمض اللينولينيك، وهي من أهم الحموض الدهنية الأساسية Essential fatty acid (الأوميغا6 والأوميغا9) Essential fatty acid

من جهة ثانية، و فضلًا عن هذه الأحماض الدهنية الأساسية فإنه يحتوي على التوكوفيرول الشكل الفعال لفيتامين أي=Vitamin E فيتامين إي، السكوالين، الستيرويدات، الكاروتين والفينولات.