زيت النعناع

على سبيل التعريف، زيت النعناع هو خلاصة من أجزاء عشبة النعناع الفلفلي، الذي ظل مستعملاً كعامل مساعد في الهضم منذ أقدم العصور. وأصبح يستعمل في هذه الأيام كأحد إضافات الطعم للمنتجات الصحية، مثل معاجين الأسنان وغسولات الفم. كما يستعمل «المنثول»، وهو أحد مركبات زيت النعناع، في المستحضرات التي توضع على الجسم لتخفف حالات مثل الاحتقان وآلام العضلات. كما يعد زيت النعناع الأكثر استعمالاً من بين الزيوت الطيارة. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
إضافةً إلى ذلك، يتم استخلاص زيت النعناع من خلال عملية التقطير بالبخار من أوراق النبات المزهرة،(أو بالمذيبات، أو من خلال جهاز سوكسلت) وهو يشتهر برائحته القوية المنعشة.
من جانب آخر، ويستعمل مستخلص النعناع بشكل شائع في الطبخ بوصفه مكمل غذائي، ويستعمل في الطب البديل أو طب الأعشاب، ويستعمل كذلك كطارد للآفات، كما أنه يدخل في صناعة منتجات التنظيف، ومستحضرات التجميل، والعلكة والحلويات. يسبب العنصر النشط في زيت النعناع "المنثول" إحساسًا بالبرد عند تناول مستخلص النعناع، أو عند الاستخدام الموضعي.
الاستخدامات
وفي السياق ذاته، يستعمل زيت النعناع بشكل شائع بوصفه عامل نكهة، كما يستعمل كذلك في العلاجات الطبية البديلة. على الرغم من عدم وجود أدلة كافية على فعالية زيت النعناع في علاج أية حالة طبية. ويمكن اسنخدامه في الأطعمة بمسنويات محددة، ويمكن رشه على الأسطح بوصفه منظف منزلي، كما يمكن استنشاقه في حالات العلاج بالروائح. وعلى الرغم من ذلك فالمنثول الموجود في زيت النعناج قد يسبب آثارًا جانبية خطيرة عند الأطفال والرضع في حالة استنشاقه. وقد يكون له تفاعلات سلبية مع الأدوية الموصوفة.
بوصفه علاجًا
ومن ناحية أخرى، يعد زيت النعناع مسكن آلام قوي وملين للعضلات، فهو له خصائص تساعد في التخلص من آلام العضلات والمفاصل، ومن الممكن في بعض الحالات مزجه بزيت اللافندر. كما أنه يعمل على الحد من أعراض الحساسية الموسمية، حيث أن خصائصة قادرة على طرد البلغم ومضادة للإلتهاب، حيث أنه يعمل على تهدئة العضلات الموجودة في الجيوب الأنفية، وتخليصها من البلغم المتراكم فيها، وفتح المجاري التنفسية، والحد من مسببات الحساسية. كما يستعمل زيت النعناع في علاج بعض حالات الصداع، لما له من قدرة على تحسين تدفق الدورة الدموية واسترخاء العضلات، والذي يسهم بدوره في علاج الصداع. كما أنه يستعمل في التخلص من روائح الفم الكريهة، حيث يعمل على قتل البكتريا الموجودة في الفم والمسؤولة عن هذه الروائح، كما أنه يحافظ على الأسنان ويحميها من التسوس، كما يعمل المنثول الموجود في زيت النعناع على التقليل من الحكة المزعجة في حال الإصابة بها، وخاصة التي تصيب الأماكن الحساسة في الجسم. التقليل من الغثيان كذلك هو أحد فوائد زيت النعناع، كما أن تناول القليل من زيت النعناع يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي، فيقلل من الإمساك وعسر الهضم. كما أن زيت النعناع فعال للعناية بالشعر وفروة الرأس، وذلك من خلال تخفيفه بزيت ناقل قبل استخدامه على الشعر، فيمكن استخدام زيت جوز الهند، أو زيت اللوز الحلو لتخفيف زيت النعناع.
بوصفه طارد للآفات
معرض الصور
علاوةً على ذلك، يستعمل زيت النعناع عادة لطرد النمل، والحشرات الطائرة، والقوارض، والعناكب. فهو طارد طبيعي للحشرات، ويمكن خلطه بالماء ورشه في أماكن تواجد الحشرات.
في الطهي
ومن ناحية أخرى، يمكن استخدام زيت النعناع، لإضافة نكهة النعناع إلى المخبوزات والحلويات، والحلوى السكرية، وخاصة حلوى العصا Candy Canes، وحلوى النعناع mints، وفطائر النعناع، والشيكولاته. ومستخلص النعناع المخصص للطهي يمكن أن يكون نقيًا، أو طبيعيًا، أو مقلدًا، أو صناعيًا. وعلى حين أن المستخلصات الطبيعية والنقية تحتوي على زيت النعناع على وجه التحديد، فإن المستخلصات الصناعية والمقلدة تستعمل مزيجًا من المكونات للوصول إلى نكهة تشبه نكهة النعناع.
إضافةً إلى ذلك، ويمكن استبدال مستخلص النعناع في الوصفات بزيت النعناع (وهو مكون أقوى يستعمل في المقام الأول في صناعة الحلوى)، أو يتم استبدالة بكريمة النعناع (المنعنع) أو بشنبص النعناع. كما يمكن استخدام مستخلص النعناع لتحضير شاي النعناع، وذلك من خلال إضافته إلى الماء الساخن.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟