سترال
المحتويات
بدايةً، سترال هو ألدهيد أحادي التربين غير دائري مصنوع من وحدتي إيزوبرين. السترال هو مصطلح جماعي يغطي اثنين من الأيزومرات الهندسية التي لها اسمها المنفصل. تحدث هذه الأيزومرات الفراغية كمزيج وليس بالضرورة عنصريًا مثلًا في الزيت العطري من الزنجبيل الأسترالي فإن النسبة الطبيعية إلى إبرة الراعي هي 0.61. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
الاستخدامات
كما أن لها تأثيرات فرمونية في القراد والحشرات.
وفي هذا السياق، يحتوي السترال على رائحة الليمون (الحمضيات) القوية ويستعمل كمركب عطري في صناعة العطور. يستعمل لتقوية زيت الليمون. (نيرول مركب عطري آخر يحتوي على نكهة ليمون أقل كثافة ولكن أكثر حلاوة) تعتبر الألدهيدات سيترونيلال وسترال من المكونات الرئيسية المسؤولة عن ملاحظة الليمون مع السترال المفضل.
في هذا الإطار، يستعمل السترال في تركيب فيتامين أ والليكوبين والأيونون والميثيليونون لإخفاء رائحة الدخان.
ومن ناحية أخرى، أظهر العشب إذخر ليموني نشاطًا في المبيدات الحشرية والفطريات ضد آفات التخزين.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟