سفيرية

بَقدونس

• يُعتبر السفيرية طبقًا يوميًا عاديًا، كما يُحضَّر كذلك بشكل خاص خلال شهر رمضان.
• الروابط الداخلية
• المطبخ الجزائري
• الملاحظات والمراجع

المكونات

• المكونات المستعملة بشكل رئيسي:
• خبز قديم
• لحمة
• الجبن القابل للدهن
• بيضة
• القرفة

الأصل

وفي السياق ذاته، السفيرية هي أكلة شعبية جزائرية نشأت في بيوت الجزائر خلال العهد العثماني. كانت تعد بشكل رئيسي من قبل فقراء الجزائر الذين كانوا يعيدون استخدام الخبز القديم لتحويله إلى كروكيت، وذلك لإعداد هذا الطبق الشهي.

الحمص

• يمكن استخدام أنواع أخرى من اللحوم مثل:
• الدجاج.
• المكونات التي يمكن إضافتها كمكملات غذائية: