سلطة التونة
على سبيل التعريف، سلطة التونة طبق سلطة يتكون من التونة والمايونيز. عادةً ما يكون التونة المستعمل مطبوخاً مسبقاً، ومعلباً، ومغلفاً في الماء أو الزيت. المخللات والكرفس والمخلل والبصل من المكونات الشائعة التي يمكن إضافتها. تُستعمل سلطة التونة في تحضير سندويشات التونة؛ ويمكن كذلك تقديمها فوق البسكويت أو الخس أو الطماطم أو الأفوكادو (أو تقديمها بمفردها). وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
تاريخ
في هذا الإطار، تُؤكل سلطة التونة منذ أكثر من 100 عام. ظهر أول ذكر مكتوب لسلطة التونة في روسيا عام 1876، وبحلول عام 1893، نُشرت عشرات الوصفات. سلطة التونة، وخاصة مع الكرفس، تشبه سلطة الدجاج مع كونها أكثر ملاءمة (بسبب استخدام التونة المعلبة)، وهي حقيقة ساعدت في انتشارها المبكر.
وعلى صعيد آخر، نظراً للمحتوى الغذائي العالي لسلطة التونة، فقد اكتسبت سمعة كونها طعاماً مناسباً للحمية في الستينيات.
أطباق
- انظر كذلك
- سلطة البيض
- سلطة نيسواز
من جانب آخر، في بلجيكا، يُحضّر طبق "بيش أو ثون / بيرزيكن ميت تونين " (الخوخ مع التونة) من أنصاف الخوخ المعلب أو الطازج المحشو بسلطة التونة. وهو منتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد، وبسبب سهولة تحضيره، فهو طبق شائع في حفلات الطعام الجماعية.
إضافةً إلى ذلك، في الولايات المتحدة، غالباً ما تُعتبر سلطة التونة طبقاً مستقلاً. ومع ذلك، يمكن إضافته إلى المعكرونة مع مكوناتها القياسية (البصل والمايونيز والكرفس) لصنع سلطة معكرونة التونة. تُعد سلطة التونة كذلك من الأطباق الشائعة في بوفيهات السلطات الأمريكية.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟